京丹波・和知地域のこだわりの特産物を中心に販売しています。特にこの地ならではの商品はここしかない逸品たちが人気です。地元の食材を活かした「和オリジナル商品」や「地元和知のおすすめ商品」を特に推しています！こだわりの魅力あふれる和知の数々、一部ですがご紹介いたします。お立ち寄りの際の参考にして下さいね！（以下掲載は、基本的に通年販売の商品です）
なごみオススメ商品よろしくどうぞ。
※全て税込表示です。
和特製 和知黒カステラ
1,400円
京都伏見カステラ専門店「三源庵」様とのコラボ商品。最高級 黒豆「和知黒」入り。箱入りなので、ちょっとしたお土産に最適
和知黒生八ツ橋 四種詰め合わせ
1,200円
「東山八ツ橋本舗」様とのコラボ商品。和知土産として丁度いいTheみやげ。伝統芸能の里、和知の新定番土産としていかがでしょう。
和知黒生八ツ橋
プレーン・抹茶 各780円
「東山八ツ橋本舗」様とのコラボ商品。オリジナル和知黒 黒豆あんに、もっちりとした生八ツ橋の生地が絶妙にマッチ。
わちどら
1個 280円 箱入り [5個]1,600円
大人気の和オリジナル和知黒あんを使用した、どら焼き誕生！ふかふか生地に優しい甘みの和知黒あんがベストマッチ。
和知黒あん
1瓶 [110g入] 580円
伝統ある銅釜直火炊き製法で丁寧に餡職人が仕上げ。白餡ベースに和知の特産、和知黒 黒豆をふんだんに使った優しくほどよい甘みの餡。
和知黒コンフィチュール
1瓶 [100g入] 1,200円
最高素材と、大人気コンフィチュール専門店「北野ラボ」様とのコラボ商品。和知黒黒豆の香ばしさを感じられる上品な仕上がり
和栗フィナンシェ
600円
フランスの老舗ブーランジェリーや、有名レストランで パティシエ・料理長の経験を持つ「DAC KYOTO」様とのコラボ商品。和栗ペーストのふんわりとした甘さが気品あふれる味わい。
和知黒フィナンシェ
600円
「DAC KYOTO」様とのコラボ商品。和知黒のごろっと感がいいアクセント。芳醇でコク深い味わい。アーモンドの風味と香ばしさ。焦がしバター香るリッチな仕上がり。
和知黒ブールドネージュ
500円
「DAC KYOTO」様とのコラボ商品。バターとアーモンドの程よい香りが絶妙なクッキー生地に、和知黒を混ぜ込み丁寧に仕上げました。あと引く味わい、幸せホロホロ食感。
和知黒茶
7包入り 490円 20包入り 730円
和知黒 黒豆100％使用。国内製造・無添加。まろやかで体がよろこぶ優しい飲み心地。手軽に飲めるタグ付きテトラティーバッグタイプ
ごきげんおやつカステラ
プレーン・抹茶味・大納言あずき 各380円
丹波の卵と国産小麦を使用した、しっとり懐かしい美味しさのカステラ。おしぼり入り。プチお土産として人気！
京丹波半熟カステラ
5号サイズ(約15cm) 1350円
熟練のカステラ職人謹製。丹波の卵と国産小麦を使用した、しっとり懐かしい美味しさのカステラ。手土産に、来客用に。
和知黒ポタージュ
1袋 [160g入] 580円
黒豆の粒感も楽しめる 濃厚ポタージュ。和知黒の濃厚な味わいに野菜と鶏ガラのうま味とコクが溶け合ったミルク仕立てのスープです。
300年 香味
20g 600円
創業三百年余の京都の老舗「松島屋本店」様とのコラボ商品。和食によく合う、味、香りのバランスが整った、上品なうま味自慢の特別な香味料。
300年 七味
20g 600円
創業三百年余の京都の老舗「松島屋本店」様とのコラボ商品。お料理を引き立てる、ワンランク上のかつお節の旨みが効いた極上の旨み七味。
和オリジナル わちぽん
360ml 800円
華やかな香りと豊かな酸味の柚子がたっぷり入った爽やかな香りと程よい酸味の特製ポン酢
和オリジナル わちドレ
200ml 690円
保存料・化学調味料不使用。ノンオイル和知産 ゆず果汁入りドレッシング。ゆずの爽やかな香りと酸味が程よくお料理の味を引き立てます。
和特製 なごみカレー
540円
和オリジナルレトルトカレー・じっく〜り煮込んだコク旨ビーフカレー。
和特製 はたけしめじカレー
540円
しめじがゴロゴロ入ったカレー
（米はつきません）
和特製 きのこの恵み
1袋 [100g入] 700円
旨みたっぷりな大黒本しめじと大粒丹波しめじ2種類の京丹波産しめじを、ひとつひとつ手作業で丹精込めて丁寧にじっくりと炊き上げた逸品。
和知黒淡煮
560円
じっくり炊いて仕上げた甘さ控えめの煮豆
煎り和知黒 黒ポン
120g 480円
食べだすと止まらない！和知黒本来の味を楽しめる、噛めば広がる自然のうまみ。
京丹波和知産 黒豆きなこ
100g 380円
黒大豆100%、素材そのまま！皮ごと香ばしく焼き上げじっくり挽いたまろやかな黒豆きな粉
和特製 おにぎりサンド
320円〜350円
照り焼きチキン・えびカツ・海苔弁
・焼鯖・ポーク＆たまご・油淋鶏など
和特製 さばーがー
550円
オリジナルレシピで作られたご当地バーガー♪
和特製 和知米のおもち
よもぎ・黒豆 各140円/g
白もち・こがねもち 各110円/g
和知自慢の和知米で作られたつきたて餅
田中のさば寿司
1,580円
〆たサバと酢飯が絶妙。ファンが多し。
田中の巻き寿司
480円
こだわりの巻き寿司です。
鹿肉のローストにぎり
300円
ジビエとは思えない絶妙な美味しさ！
（期間限定販売）
和名物 モリモリ天ぷら
350円
毎朝朝採り野菜を天ぷらに！
冷めても美味しい
京丹波特産 和知黒味噌
400g／700円 700g／1,250円
大粒で食味の良い「和知黒」で
仕込んだ手作り味噌
さとやま謹製 長老漬け
600円
長老酒造の酒粕で漬けたうり。300g入り
長老酒造 純米醸造酒「丹」
720ml／1,630円
京丹波町唯一の酒蔵 長老酒造の純米吟醸酒
長老酒造 冷酒「和」
300ml／455円
和食によく合う、やや甘めで旨味のある純米酒
わち米こしひかり
1kg 480円〜
由良川のきれいな水と豊かな土壌で
栽培された米
小畑商店 和知黒豆腐
1丁 500円
湯豆腐でも冷奴にしても美味しい大人気商品
他にも、地元京丹波おすすめ商品は、下記ページを要チェックでお願いいたします。
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