京丹波・和知地域のこだわりの特産物を中心に販売しています。特にこの地ならではの商品はここしかない逸品たちが人気です。地元の食材を活かした「和オリジナル商品」や「地元和知のおすすめ商品」を特に推しています！こだわりの魅力あふれる和知の数々、一部ですがご紹介いたします。お立ち寄りの際の参考にして下さいね！（以下掲載は、基本的に通年販売の商品です）
なごみオススメ商品よろしくどうぞ。
※全て税込表示です。
和特製 和知黒カステラ
1,400円
京都伏見カステラ専門店「三源庵」様とのコラボ商品。最高級 黒豆「和知黒」入り。箱入りなので、ちょっとしたお土産に最適
和知黒 豆餅
1個入 280円 2個入 500円
和知名産の和知黒 黒豆、和知産もち米、丹波大納言小豆使用の和オリジナル豆餅
和知黒きなこ本わらび餅
150g 600円
（4/29より発売）香ばしく焼き上げじっくり挽いた和知黒きなこをまぶしたトロ〜っととろける極上食感のわらび餅
和特製 和知栗餅
2個入 550円
和栗ごろごろ！和知産の自家製和栗あんが入った手作り餅。甘さ控えめ。和知産もち米使用。
なごみのかりんとう饅頭
2個 380円
なごみ特製！米油でじっくり揚げた至福の揚げ物スイーツ。カリっと、じゅわ〜っっと。なめらかなこし餡とかりんとうの風味がやみつき
わちどら
1個 280円 箱入り [5個]1,600円
大人気の和オリジナル和知黒あんを使用した、どら焼き誕生！ふかふか生地に優しい甘みの和知黒あんがベストマッチ
和知黒あん
1瓶 [110g入] 580円
伝統ある銅釜直火炊き製法で丁寧に餡職人が仕上げ。白餡ベースに和知の特産、和知黒 黒豆をふんだんに使った優しくほどよい甘みの餡
和栗フィナンシェ
600円
フランスの老舗ブーランジェリーや、有名レストランで パティシエ・料理長の経験を持つ「DAC KYOTO」様とのコラボ商品。和栗ペーストのふんわりとした甘さが気品あふれる味わい
和知黒フィナンシェ
600円
「DAC KYOTO」様とのコラボ商品。和知黒のごろっと感がいいアクセント。芳醇でコク深い味わい。アーモンドの風味と香ばしさ。焦がしバター香るリッチな仕上がり
和知黒ブールドネージュ
500円
「DAC KYOTO」様とのコラボ商品。バターとアーモンドの程よい香りが絶妙なクッキー生地に、和知黒を混ぜ込み丁寧に仕上げました。あと引く味わい、幸せホロホロ食感
わちろんWACHIRON
（３種） 880円 （６種） 1,600円
マカロンの製法×和菓子の技術を取り入れた日本人好みの京都マカロン。香りと口どけが素晴らしい。京の和菓子職人謹製
ごきげんおやつカステラ
プレーン・抹茶味・大納言あずき 各380円
丹波の卵と国産小麦を使用した、しっとり懐かしい美味しさのカステラ。おしぼり入り。プチお土産として人気！
京丹波半熟カステラ
5号サイズ(約15cm) 1,450円
熟練のカステラ職人謹製。丹波の卵と国産小麦を使用した、しっとり懐かしい美味しさのカステラ。手土産に、来客用に
和知黒茶
7包入り 490円 20包入り 730円
和知黒 黒豆100％使用。国内製造・無添加。まろやかで体がよろこぶ優しい飲み心地。手軽に飲めるタグ付きテトラティーバッグタイプ
和知黒おかき
うま塩味・醤油味 各700円
道の駅和オリジナル！特産丹波黒豆和知黒使用。昔ながらの丸粒蒸し製法で、ポリっと軽い歯ざわりのほどよい食感
和知黒ポタージュ
1袋 [160g入] 620円
黒豆の粒感も楽しめる 濃厚ポタージュ。和知黒の濃厚な味わいに野菜と鶏ガラのうま味とコクが溶け合ったミルク仕立てのスープ
和知栗ポタージュ
1袋 [160g入] 620円
栗の贅沢な味わい！優しい栗の甘み感じるクリーミィなミルク仕立てスープ。保存料・着色料・化学調味料、不使用
300年 香味
20g 600円
創業三百年余の京都の老舗「松島屋本店」様とのコラボ商品。和食によく合う、味、香りのバランスが整った、上品なうま味自慢の特別な香味料
300年 七味
20g 600円
創業三百年余の京都の老舗「松島屋本店」様とのコラボ商品。お料理を引き立てる、ワンランク上のかつお節の旨みが効いた極上の旨み七味
和オリジナル だしぽん
360ml 1,200円
地味深いまろやかな味わい。最高級素材だけで使った贅沢だしぽん酢。保存料・化学調味料不使用
和オリジナル わちぽん
360ml 800円
華やかな香りと豊かな酸味の柚子がたっぷり入った爽やかな香りと程よい酸味の特製ポン酢
和オリジナル わちドレ
200ml 690円
保存料・化学調味料不使用。ノンオイル和知産 ゆず果汁入りドレッシング。ゆずの爽やかな香りと酸味が程よくお料理の味を引き立てます
なごみの白だし・黒だし
500ml (白)831円 (黒)950円
素材にこだわった、減塩だしシリーズ。枕崎産鰹節だし・利尻産昆布だし・国産椎茸エキス使用。どちらも風味豊かな味わい調味料
和特製 なごみカレー
540円
和オリジナルレトルトカレー・じっく〜り煮込んだコク旨ビーフカレー
和特製 はたけしめじカレー
540円
しめじがゴロゴロ入ったカレー
（米はつきません）
和特製 きのこの恵み
1袋 [100g入] 700円
旨みたっぷりな大黒本しめじと大粒丹波しめじ2種類の京丹波産しめじを、ひとつひとつ手作業で丹精込めて丁寧にじっくりと炊き上げた逸品
きのこの佃煮
1袋 [200g入] 380円
手作業で丹精込めて丁寧にじっくりと炊き上げた、えのきだけと昆布の大人気佃煮
里山の漬物 かつお大根
480円
和知産大根使用。大根のポリポリ食感がいい、かつお大根の醤油づけ。大根のうま味とかつおの風味が織りなす箸休めにもぴったりなお漬物
和特製 和知黒淡煮
560円
自慢の逸品。生産地域限定 丹波黒大豆「和知黒」の風味とコク、黒豆本来の甘みを生かしじっくり炊いて仕上げた甘さ控えめの煮豆
京丹波和知産 黒豆きなこ
100g 450円
黒大豆100%、素材そのまま！皮ごと香ばしく焼き上げじっくり挽いたまろやかな黒豆きな粉
煎り和知黒 黒ポン
120g 480円
食べだすと止まらない！和知黒本来の味を楽しめる、噛めば広がる自然のうまみ
京丹波産 塩ゆで黒豆
100g 580円
大粒の黒豆を絶妙な塩加減で塩ゆで。深いコクと旨みを味わえる枝豆のようなほっくりとした味わい
京丹波産 黒豆しぼり
90g 680円
大粒の黒豆を独自製法で炊き上げた深いコクと上品な甘味が自慢。うす甘納豆仕立て
焼鮎みそ
80g 600円
「炭火無煙燻製法」で焼き上げた焼き鮎を細かくチップ状に入れたおかず味噌
なごみの特製たれ
130g 450円・450g 750円
十種類の調味料を合わせてつくられた食欲そそるニンニクが効いた、食欲そそる甘辛風味
和特製 おにぎりサンド
320円〜350円
照り焼きチキン・えびカツ・海苔弁
・焼鯖・ポーク＆たまご・油淋鶏など
和特製 さばーがー
550円
オリジナルレシピで作られたご当地バーガー♪
和特製 和知米のおもち
よもぎ・黒豆 各140円/g
白もち・こがねもち 各110円/g
和知自慢の和知米で作られたつきたて餅
和特製 和知黒おこわ
400円
ふっくら和知黒を、おこわと味わう！
田中のさば寿司
1,780円
〆たサバと酢飯が絶妙。ファンが多し
田中の巻き寿司
500円
こだわりの巻き寿司です
鹿肉のローストにぎり
380円
ジビエとは思えない絶妙な美味しさ！
（期間限定販売）
和名物 モリモリ天ぷら
350円
毎朝朝採り野菜を天ぷらに！
冷めても美味しい
京丹波特産 和知黒味噌
400g／700円 700g／1,250円
大粒で食味の良い「和知黒」で
仕込んだ手作り味噌
さとやま謹製 長老漬け
600円
長老酒造の酒粕で漬けたうり。300g入り
長老酒造 純米醸造酒「丹」
720ml／1,630円
京丹波町唯一の酒蔵 長老酒造の純米吟醸酒
長老酒造 冷酒「和」
300ml／455円
和食によく合う、やや甘めで旨味のある純米酒
小畑商店 和知黒豆腐
1丁 500円
湯豆腐でも冷奴にしても美味しい大人気商品
他にも、地元京丹波おすすめ商品は、下記ページを要チェックでお願いいたします。
道の駅 和で見つけたお気に入りをお求め頂けるようオンラインショップただいま準備中！
ずらりと並ぶお土産の数々。和知・京丹波の魅力あふれる商品がバリエーション豊か に並びます。
和オリジナル商品コーナー。毎朝つかれるおもちや手づくり商品が新鮮な状態で毎日並びます。
地元和知・京丹波の特産品を中心に品揃え。地元和知の事業者様の自信の逸品が並びます。
和のキッチンでつくられる天ぷらや揚げ物も隠れた人気。ここでしか無い商品が並びます。
和知探索にかかせないお弁当も豊富に品揃え。伝統工芸品や手づくり品などのアイテムも充実です。
竹かごなどの民芸品や切花、季節の植物、花の苗・・・その他、メダカ等も販売中しています。
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