お待たせしました。ジビエ好きにはたまらない！
「ジビエまつり」11/26[金]から始まりました〜！

ぐんと冷え込む日にはポカポカあったか、毎年大人気の一人ぼたん鍋！
ヘルシーで、くせのない旨さが大好評の鹿肉ロースト丼！
猪肉のカレーライスも新登場！
和キッチンの冬期間限定メニューたち。ジビエを味わえるシーズン到来です。

道の駅 和オリジナルの手づくり「鹿カレー」も新登場！
こちらの鹿カレー、並べたらすぐに売れてしまう人気商品！
嬉しい悲鳴。お買い上げの皆様ありがとうございます。m(_ _)m
手軽にごちそうジビエ！
お土産や、持ち帰りに便利な和（なごみ）オリジナル鹿カレーの価格は、税込 450円です。

その他、売店でご購入いただけるジビエの惣菜では、鹿肉コロッケ、鹿肉ローストにぎりなど、お求め安い価格で販売中です！「猪肉の焼き肉丼」もありますよ！
ジビエに馴染みのない方も、ジビエ好きな方も、この機会に是非是非、ジビエを味わって頂ければと思います。

京丹波産黒豆味噌使用の、
鹿肉味噌「京都の森の恵み」ゆず味・生姜味
猪肉味噌「京都の森の恵み」ゆず味・生姜味も商品入荷しております！

鹿ジャーキーも入荷しておりますヨ！

その他にも、お土産コーナーでは、美山の「鹿カレー」、「猪肉カレー」、「鹿せんべい」、その他ペットフード「ジビエのドッグフード」や「鹿のツノのアクセサリー」等も販売しています。

皆様のご来館お待ちしております。（2021.11.29更新　2021.11.15投稿）

緑色の枝豆から、黒大豆へと変化！
「黒豆収穫祭」は、黒大豆を収穫する体験型のお祭りイベントです。
枝豆収穫まつりの圃場（ほじょう）で、黒豆の莢（さや）を1.5kg分収穫！
お正月の煮豆は、京丹波・和知黒で作ってみませんか。「黒豆収穫祭」ご予約受付スタートしました。

（画像をクリックするとPDFで開きます）
  

・お正月準備！黒豆収穫祭チラシ.pdf（237KB）
・お正月準備！黒豆収穫祭申込書.pdf（123KB）

【新型コロナウイルス感染防止対策について】

• すべての参加者の皆様に会場において、検温及び健康チェック表に お名前・ご住所・連絡先電話番号をご記入いただきます。 ※当日体温が 37.5°C以上の方は入場をお断りさせていただきます。
• スタッフはマスクを着用して対応いたします。
• 消毒液等は主催者側で準備しています。
• 収穫に使用するハサミ等についても主催者側で消毒を行います。
• 密集を避けるため、黒豆畑への入場については、順番にご案内させていただきます。
• その他の事項については、スタッフの指示にしたがっていただきますようお願いします。

秋晴れが続いていますね。10月の和知といえば「たんば栗」！「黒豆の枝豆」！見逃せません！！
10/15[金]より、ウキウキ♪美味しい♪「和知くりまめフェア」開催中です！

▶︎「和知くりまめフェア(10/15〜25)」商品のご案内はこちら

栗は、収穫後3週間マイナス１℃で低温熟成させ、より糖度を増した栗を販売します。
枝豆は、今年の和知地域の食べごろが15日以降になると予想されるこの時期を選びました。

栗おはぎ、栗大福、栗ご飯、焼栗、枝豆ご飯・・・と、和知地域の各店、各人アイデアいっぱいの食品も並ぶ予定です！この機会に、道の駅和（なごみ）で、和知の栗、黒豆をご堪能下さい。

▶︎「和知くりまめフェア(10/15〜25)」商品のご案内はこちら

皆様のご来館お待ちしております。（2021.10.18更新  2021.10.4投稿）