（2026.1/21更新 12/5投稿）
日に日に寒くなってきましたね！
寒い季節はあったかいお鍋がおいしい季節です。
和キッチンにて、12月6日[土]より「鍋三昧」を開始いたします。
冬の新定番！猪・鹿・熊・亀岡牛のひとり鍋！
言わずと知れた、なごみでは冬の定番メニュー。
一人ぼたん鍋定食 2,500円（税込）
猪肉と地域の食材がたっぷり入った名物イノシシ鍋！
特製味噌だし、じゅわ〜っと猪肉から溶け出す良質なうまみを堪能して下さい。
なごみでは、鹿肉のロースト丼は定番でしたが、お鍋は初登場！
一人もみじ鍋定食 2,500円（税込）
低カロリー、低脂肪、高タンパクで鉄分豊富な鹿肉をさっぱりとした旨味がひきたつ、
特製味噌だしと柚子胡椒でどうぞ。野菜たっぷりで、お腹も満足！
そして昨年、評判となり早々に完売となってしまった大型新人！
ひとり熊みぞれ鍋定食 3,000円（税込）
ジビエ界のキング！脂はとろりと舌で溶け丁寧な下処理で獣的臭みなく上品味わい。
希少な熊肉を出汁醤油仕立てのみぞれ（柚子おろし）でたっぷりで召し上がれ！
【限定販売】
ある程度の量は確保していますが、注文のペースが早い場合、早々に売り切れになる場合がございます。新しく熊肉が取れ次第補充予定ですが売り切れの際は何卒ご了承ください。
※「ひとり熊みぞれ鍋定食」完売いたしました。今季は終了となります。（1/18）
専門家からもお墨付き・生産数に限りがある希少和牛、参戦！
一人亀岡牛すき鍋定食 2,700円（税込）
国内の品評会で最優秀賞を受賞した黒毛和種の幻の和牛「亀岡牛」の極上の味わいをすき鍋で贅沢に。コクのあるひと味違うお肉×甘辛い醤油ベースのタレの味わいは最高！
12/17[水]より、より多くのお客様に『亀岡牛』の美味しさをお楽しみいただけるよう、
3,000円（税込）から2,700円（税込）へ価格を改定いたします。
※内容・品質は変更ございません
※以前の価格でお召し上がりいただいたお客様にも感謝申し上げます
少しでも多くの亀岡牛の味わいをお届け出来れば幸いです。
今後ともに、地域の魅力に寄り添える一膳をご用意してまいります。
ひとり鍋定食ではないけれど、
王道メニューの鍋焼きもほっこりあったかくて好評！
鍋焼うどん 1,200円（税込）
なごみ特製もりもり天ぷら（海老天ぷら・野菜天ぷら）・温泉たまご付き。
かつおだしと醤油がきいたほっこり優しく染みわたる王道メニュー。 京丹波産の具材たっぷりでお腹いっぱい！あたたまります。
さて、気になる「鍋」メニューはございましたか？
一人鍋定食は、気軽に食べられるあったかメニュー。
コンロ仕立てにてご提供しますので、熱々を自分のペースでお召し上がりいただけます。
年末から年始、春目前にかけての鍋企画。
道の駅 和のテーマである “ワクワク” 。ご来店いただいた皆様に引き続きご提供できればと思います。
イベント名：鍋三昧
提供場所：道の駅 和 なごみキッチン
開催期間：2025年 12/6（土）〜2026年 2/23（月・祝）
提供時間： 11:00～17:00（ラストオーダー16:00）
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1/16[土]より提供開始しました、「土鍋おでん八宝炊き」もよろしくどうぞ！
→案内ページはこちら
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