冬の大好評企画「鍋三昧」が、パワーアップして
1月25日[土]より「もう一丁！鍋三昧」としてスタートいたします。
3種の新作一人鍋定食の運命はいかに！？
新作エントリー１番
夏の鮎ガーデンでおなじみのホルモンの味わいを鍋でも！！
「一人ホルモン鍋」定食
鮎ガーデンでお馴染み、10種類の調味料を掛け合わせて作る「なごみのタレ」をベースにした、生ニンニクがガツンときいた甘辛風味。丁寧に下処理された新鮮なホルモンを鍋で味わうのもいいものです。焼きじゃないけど、これはこれで「あり」。ええ感じやわ〜。です！
鍋の具材は、なごみ特製ホルモン・京丹波産はたけしめじ・和知の豆腐（小畑商店）・もやし・ニラが入っています。↓
一人ホルモン鍋定食 1,900円（税込）
新作エントリー２番
和知のお豆腐を入れたチゲ鍋だから、わチゲ鍋と命名。
「一人わチゲ鍋定食 〜ラーメン入り〜」定食
味噌とコチュジャンをベースにしたコクのあるピリ辛な味わいを楽しんで！
和知の豆腐（小畑商店）・京丹波産はたけしめじ・国産豚肉・もやし・ニラ・玉ねぎ・ちぢれ麺などの具材が入っています。ラーメン入りというのがたまらんです。↓
一人わチゲ鍋定食 1,400円（税込）
新作エントリー３番
王道が好き❤︎な方のための、ど定番！
かつおだしと醤油がきいた、ほっこり染み渡る味わい
「鍋焼うどん」
なごみ特製もりもり天ぷら・京丹波産はたけしめじ・京丹波産たまご・厚揚げ豆腐（小畑商店）・国産鶏肉・ねぎ・うどんが入った、もりもり具沢山の鍋焼うどんです。
寒い日に体じゅうに染みわたる、お出汁がきいたあったかメニューです。↓
鍋焼うどん 950円（税込）
※こちら単品メニューです。お米が欲しい方は、単品で「ごはん」をご注文してもらう感じです。
エントリー４番
継続エントリーの「餅」をテーマにした「一人 もちしゃぶ鍋」定食！
びろろろろ〜んと伸びたおモチのビジュアルがたまらない！
お値段も見なおし、お求めやすくなりました。
餅好きさん、いらっしゃ〜い。なごみでお餅しゃぶしゃぶ、特製ぽんずにつけてたべませんか？↓
一人もちしゃぶ鍋定食 1,400円（税込）
味わい深い特製醤油だしにお餅をしゃぶしゃぶ！
お野菜やお肉に巻いて食べるのもよし。
具材は、スライス餅・豚肉・きのこ・にんじん・お揚げ・葉物野菜が入っています。
なごみ自慢の、「わちぽん」「だしぽん」でお召し上がり下さい。
エントリー５番
継続組、なごみでは冬の定番ジビエメニュー。
いのしし人気、高まっています。
一人ぼたん鍋定食 2,200円（税込）
猪肉と地域の食材がたっぷり入った名物イノシシ鍋！
特製味噌だし、じゅわ〜っと猪肉から溶け出す良質なうまみを堪能して下さい。
具材は、いのしし肉・きのこ・豆腐・にんじん・ネギ・葉物野菜が入っています。
気になるひとり鍋定食はございましたか？
一人鍋定食は、気軽に食べられほっこり温まる寒い季節にぴったりのお食事メニューです。
コンロ仕立てで提供しますので、熱々を自分のペースでお召し上がりいただけます。
道の駅 和のテーマである “ワクワク” 。ご来店いただいた皆様に引き続きご提供できればと思います。
イベント名：もう一丁！鍋三昧
提供場所：道の駅 和 なごみキッチン
開催期間：2025年1/25（土）〜2/24（日）
提供時間： 11:00～17:00（ラストオーダー16:00）
〜〜〜〜 追記
大好評すぎて猟師さんも驚いた、超大型新人・期待の新星
ジビエ界のキング★クマさんの「ひとり熊みぞれ鍋定食」は、販売終了となりました。
（怒涛のご注文ラッシュが続き、タイミングよく追加入手出来た熊肉の在庫も底をつきました・・・）
継続的な提供のための熊肉確保の目処がたたないため、「もう一丁！鍋三昧」ではエントリーならずとなりました。ただ「もう一丁！鍋三昧」期間中に熊肉の入手が可能になりましたら、数量限定復活できたらいいなぁ・・・と。確約が出来ずではありますが。。
ゲリラ的復活の際はいち早く、なごみInstagramのストーリーズでお知らせいたしますので、気になる方は要チェック頂ければと思います。
↑なごみの入口でお出迎えしてくれている、剥製のクマさんと猪くんです。
チャーミングな出立ちで、写真を撮る方もちらほら。
道の駅 和-なごみ-では、「一人ぼたん鍋（いのしし）」や「鹿肉のロースト丼」が定番で、
今年初めて「ひとり熊みぞれ鍋定食」の提供をして、ジビエが３種類味わえたのですが、普段なかなか味わう機会が少ないジビエ料理を少し身近に感じてもらえて楽しんで頂けていたら嬉しいですね。自然の恵みに感謝！
「和キッチン」「なごみCafe」ご提供メニューは、
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みなさまのご来店お待ちしております。
