投稿者「道の駅 和-なごみ-.」のアーカイブ

長年和知地域で親しまれている「よろづや特製たれ」販売中

ここ数日、急に太陽が本気出してきているのか、
夏日が続いていますね。痛いほど照りつける太陽!
そんな時は、体力をつけるため、スタミナUPに、お肉食べなくちゃ!?
お肉といえば、焼肉?
焼肉といえば、たれ。

そう!タレ、重要ですよね!

いつも使っているたれもいいけれど、何かいいのないかしら?とお探しの方!

じゃ〜ん!
「よろづや特製たれ」は、いかがでしょうか〜!

「よろづや特製のたれ」は、十種類の調味料を合わせてつくられた
長年和知地域に親しまれている自慢の味
生ニンニクの効いた甘辛い風味が肉と絡み食欲をそそります。
焼肉、野菜に。1本持っておくと、普段の料理にも便利に使える調味料です。

夏の鮎ガーデンで食せるホルモンの味付けでは、おなじみ!
タレのレシピ考案者「よろづや」さんご指導の元、満を辞して、道の駅 和(なごみ)での商品販売に至りましたぁ!!

焼肉の時に、和知地域伝説のタレ「よろづや特製たれ」につけこんで焼いたり、あるいはつけだれで。
スタミナ満点!美味しさは格別に!
焼いたお肉の美味しさに追い討ちをかける、おいしいたれ。
これはもう、ごはんがすすまない訳がありませんよ?

価格は税込で、130g 450円、お得サイズ 450g 750円です。
道の駅 和-なごみ-にお越しの際は、ぜひチェックしてみてくださいね!

 

いい天気です。
降り注ぐ太陽のもと、由良川沿いに設置した鮎のぼり、ゆらゆらしています。
ご来店の際はぜひ、「鮎のぼり」に気をとめてみて下さいね。

鮎といえば!なごみの風物詩「鮎ガーデン」
2023年は、6/18(日)〜9/末まで開催予定です。
今年も熱く、盛り上がっていきたいものですねー。

鮎ガーデンについて↓
https://wachi-nagomi.com/michino-eki/ayu-garden.html

あと、「なごみガーデン(春)」のご案内ページにも追記させて頂きましたが、
下記の通り「なごみガーデン(春)」の営業日と時間が変更となっております。

なごみガーデン(春)営業日・時間の変更のお知らせ
当館特設テントで開催しています「春のガーデン」は、誠に勝手ではありますが、
5月14日(日)、21日(日)は、PM1時閉店、5月28日は終日閉店とさせていただきます。
突然の変更となり、お客様にはご迷惑をおかけしますが何卒ご了承のほどお願いいたします。

ゴールデンウィークのなごみ混雑状況

ゴールデンウィーク真っ只中。
4年ぶりの行動制限なしとあって、日本全国、連日にぎわいをみせているようですね。

道の駅 和-なごみ-は、ただいま 新緑の季節 です!
グリーンだね〜グリーンだよ〜♪

自然に囲まれてリラックスできる京丹波 和知、道の駅 和-なごみ-にお越し頂いた皆様は、
のんびり休憩してひとときをお過ごし頂いているようお見受けします。

休憩がてら、のんびりしていってください。

和キッチンでお食事したり、
なごみCafeでスイーツや軽食を食べながら、お話しに花をさかせたり。

和キッチンでは、「丹波プレミアム親子重」が特に人気です。


卵とお出汁の相性が抜群!2種の丹波産卵と地鶏の豪華な親子重。
漬物・味噌汁付き 1,100円(税込)

なごみCafeでは、
和特製 和栗モンブランソフト 650円(税込)↓
上質な和栗のまろやかな味わい。0.8mmに絞る和栗のモンブランは栗そのもの。濃厚なミルクソフトとの相性抜群!モンブラン好きにはたまらない美味しさ!

新作、プレミアム 粉栗ソフト 750円(税込)↓
栗本来の味を存分に味わえる国産和栗100%と砂糖だけで作ったプレミアムな粉栗を北海道ミルクを使った濃厚ソフトクリームにたっぷりかけた贅沢なソフト

このツートップが特に好評です。
本当に美味しいものなので、笑顔で召し上がっているのを見ると嬉しくなります!
やったね!

新しい試みとしてスタートしております、
5月の休日限定の「なごみガーデン(春)」では、
ジャンボ焼鳥やBBQホルモンなど、ビール片手に楽しんで頂いています。
(ノンアルコールビールもご用意していますので、運転手の方は飲んだ気分で♪)


なごみガーデン(春)詳細はこちら

 

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↑こんな感じでジュージューと、ジャンボ焼鳥が焼かれています。

こちら、道の駅 和インスタグラムです。先日からボチボチ開始しました。
担当者がぎこちなく不慣れながら、一生懸命、熱いほどの情熱を込めてポストしています。
(この想い伝われ〜)

https://www.instagram.com/wachi.nagomi/

@wachi.nagomi へのいいね!やフォローして頂けると嬉しいです。
担当者の励みになります。どうぞよろしくお願いします。

ゴールデンウィーク、5/5現在、連日たくさんの方にお越し頂いております。
キッチンもカフェも大盛況!ありがとうございます!
多少お昼時のピークはありますが、時間をずらして頂ければ、「なごみTERRACE」もOPENしましたので、混雑は解消されているかなと思います。

なごみガーデン(春)」は告知不足により、若干余裕がございます!
夏の鮎ガーデンで人気のよろづやの特製たれで味つけた、ホルモン。
鮎ガーデンを待たずして、食べられますよ!
なごみガーデンの営業時間は、11:00〜18:00(L.O.17:30)です。

どこもかしこも人いっぱいでのんびりしたいんだけど!という方は
是非、緑に囲まれながら、由良川沿いの特設テントでホルモンBBQとジャンボ焼鳥を味わってみてはいかがでしょうか。
週末。皆様のご来場を心よりお待ちしております!

追伸/来店時、人がいっぱいになっていたらごめんなさい。

 

残りのゴールデンウィーク、皆様充実した日々をお過ごしくださいませ!

4/29〜販売開始!プレミアム 粉栗ソフト

4/28(土)より、なごみCafeにて
「プレミアム粉栗ソフト」の販売スタートいたします!
さらに上をゆく栗の味わい!

栗本来の味を存分に味わえる。
国産和栗100%と砂糖 だけで作った「粉栗」を 北海道ミルクを使った 濃厚ソフトクリームに たっぷりかけた贅沢な ソフトクリームです。
お値段750円。栗好き必食です!


プレミアム粉栗ソフトと、和特製 和栗モンブランソフト。
道の駅 和で栗を楽しめるひんやりスイーツ、あなたはどっち派でしょうか〜。

なごみCafeのメニュー、更新しております。よろしければチェックしてくださいね〜。
https://wachi-nagomi.com/michino-eki/nagomi-cafe.html

 

なごみガーデン[春]のご案内

(2023.5.14更新 2023.4.27投稿)

青い空、そよぐ風。
まもなくやってくるゴールデンウィーク!
こんないい季節は、由良川沿いのテントで風に吹かれながら、ジューシーなホルモンを焼きたい。食べたい。ビールを片手に。
なごみの夏の名物、鮎ガーデンが恋しいわ。

そんな皆々様へ
今年は一足早くガーデンを開きます!
なごみガーデン(春)と題して、5月 期間限定でOPENいたします。

春のガーデンで皆様をお待ちするのは、串30㎝の特大ジャンボ焼鳥!


夏の鮎ガーデンで食せるホルモンの味付けでおなじみ、
和知地域伝説のタレ「よろづや特製たれ」で焼く地鶏の美味しさは格別ですよ!

由良川横の特設テントで、そよ風にふかれながら
冷えた生ビール!
BBQでホルモン!
ジャンボ焼鳥!
いかがでしょうか。

詳しくは、下記のチラシをご参照ください。
チラシ掲載内容と営業時間が異なります。

なごみガーデン(春)営業日・時間の変更のお知らせ
当館特設テントで開催しています「春のガーデン」は、誠に勝手ではありますが、
5月14日(日)、21日(日)は、PM1時閉店、5月28日は終日閉店とさせていただきます。
突然の変更となり、お客様にはご迷惑をおかけしますが何卒ご了承のほどお願いいたします。

(画像をクリックするとPDFで開きます)

・道の駅 和 なごみガーデン(春)PDF [1.2MB]

 

他にも、ご案内したいメニューがあります!
明日あらためてご案内させて頂きます。

新商品「300年 七味・香味」好評販売中

勝手にピックアップ〜♪
本日は、「うまみ」好きに広めたい!」かける粉末調味料のご案内です。


松島屋本店 × 道の駅 和 コラボ商品 !!!

創業三百年余の実績で、京料理の下支えをする影の立役者。
天然の料理素材を取り扱う、料理人・京料理のお店御用達の、京都の老舗「松島屋本店」が吟味した七味と、香味の2種類、
和オリジナル新商品として販売スタートしています。

本物素材だけを使い丁寧に調合した特別なオリジナル調味料で、食卓を豊かにしませんか?

道の駅 和オリジナル七味
300年七味
[1瓶 20g] 600円(税込)

かつお節の旨みが効いた七味
国産鰹と鰹節をベースに、心地よい辛味と豊かな香り弾けるオリジナル七味。
唐辛子の程よい辛味と、香りと旨味を演出する黒胡椒や黒ごま、山椒の薬味を合わせ隠し味にクミン、マスタードシード、ガーリック、コリアンダーを忍ばせ、ひとふりでピリッと刺激的な程よい辛味と華やかな香りが効いたとっておきの七味です。

麻婆豆腐やエビチリ、温野菜、サラダチキンや、パンなどに。
和食や麺類にも合います。

 

道の駅 和オリジナル七味
300年香味
[1瓶 20g] 600円(税込)

七味のようで、七味でない。
国産鰹と鰹節をふんだんに使った豊かな香りと心地よくまとめ上げられた深い旨味と味わい。クセのない唐辛子の他、山椒や青さなど厳選素材の薬味を合わせ、やわらかな辛みと豊かな風味に。
味、香りのバランスが整った、上品なうま味自慢の特別な香味料をお楽しみ下さい。

親子丼、牛丼などの丼もの。
その他には豚汁、吸い物、湯豆腐、寄せ鍋といった温かい和食との相性抜群です。


どちらも、お料理に華を添えます。
個人的な感想としては、なんともいえない香りと風味?旨み?を感じ・・・
あぁ・・・うまく表現できないなぁ・・・。
とにかく、食べる時にパパっとかけるだけで、お料理の格をあげてくれるような。
そんな七味と香味料です。
「とにかく、ええ感じにまとまるんですわ〜」

たとえば、安くで売られている価格重視とか、量勝負の丼ものも
300年七味や、300年香味をかけるだけで、
魔法がかかったように味わい深い丼になったような・・・。

やっぱり、こだわり抜いた素材と、歴史ある目利き力でいいものだけを取り扱っている
松島屋本店さんのなせる技なのでしょうか。
素人目でも、感じてしまう。
いい素材を使っていると、おいしさを底上げしてくれるんですね、と。

こだわり派の大人におすすめしたい。そんな商品です。

プロ・料理人・京料理のお店御用達の歴史ある、京の乾物屋の老舗
「松島屋本店」さんとコラボ商品。
辛みが苦手な人は「300年香味」がおすすめ。七味の方も、上品で華やかな辛み。
困ったことに、どちらもいいので、どちらもおすすめです。

いろいろな巡り合わせで、コラボ出来た事に感謝!

発売早々、よく売れています。
ご来店の際は、ぜひご検討頂ければと思います。

道の駅 和-なごみ-でしか買えない商品!
豪華なお船に乗って「300年七味」「300年香味」たちが皆様のお買い上げをお待ちしています。

仲間が増えた♪「ごきげんおやつカステラ」

秋めいた2022年の9月下旬に新商品として登場した
ごきげんおやつカステラ」プレーンと、抹茶味。
2種類でしたが、このたびカワイイ 仲間が増えました♪

大納言あずき味いちご味(期間限定)です。


大納言あずき味
380円(税込)
ほろりとした口溶け。
大納言小豆をふんだんに練りこんだ生地を丁寧に焼き上げた和菓子のようなカステラです。
カステラの底にゴロゴロと大納言あずきが、とってもいいアクセント!


今だけ!
春を感じる 季節限定 イチゴ味
380円(税込)
心地よい甘さとふんわり食感。 いちご果汁を入れて丁寧に焼き上げた淡いピンク色のかわいいカステラです。数量限定販売。

並ぶとこんな感じでカラフル。
おかげさまで、カステラの美味しさは言わずもがな、気軽なお土産にちょうどいいと高評価!
パッケージもカワイイと喜ばれています。
あなたは、どの子がお好みでしょうか?

春の訪れとともにやってきた「限定 イチゴ」ちゃんは、在庫がなくなり次第終了となります。
気になる方は、早めにゲットしてくださいね!

春!イチゴを使った厳選商品の屋台コーナーでは
ごきげんおやつカステラのイチゴ味と一緒に、
道の駅 和との和知黒コンフィチュール商品のコラボでおなじみの「北野ラボ」さんの、フレッシュな苺のコンフィチュールを販売中!
その場で、苺のコンフィチュールを味わうには、「なごみCafe」のいちごソフト。
とってもおいしいですよ。オススメです。


 

商品紹介は、まだまだ続きま〜す。

新商品「和知黒 生八ツ橋」販売スタート

春★スプリング!行楽シーズン突入です。
暖かくなってきましたし、おでかけが楽しい季節ですね。

ええかんじの〜♪ええ感じの〜♪
和知お土産が生まれましたので、ご案内です。


東山八ツ橋本舗 × 道の駅 和 コラボ商品 !!!

道の駅 和オリジナル
「和知黒 生八ツ橋」4/1(土)より販売開始いたしました。

東山八ツ橋本舗」さんは、京銘菓 八ツ橋づくり一筋の老舗。
昭和9年創業で「第14回菓子博金賞受賞」から始まり、さまざまな賞を受賞されている八ッ橋への情熱をお持ちのステキな老舗です。
王道の生八ツ橋だけでなく、豊かな発想で、赤ワイン餡入り、黒胡麻餡、桜あんなど、新しい生八ッ橋の開発も進められていて、創業者から伝わる技法と長年の経験を積んだ職人の手によって製造され、季節や気温、湿度によって生じるわずかな差を蒸し時間や、生地を練る回数を調整など、万全の衛生管理のもと、京銘菓作りに取り組まれています。高台寺に直営店もかまえられています。

 

道の駅 和-なごみ-オリジナルとして作って頂いている 生八ツ橋の種類は、2種類。
和知黒 生八ツ橋 プレーンと、抹茶
10個入り 780円(税込)

あと、和知土産!として、四種詰合せも作りました。

伝統芸能の里 和知 生八ツ橋 四種詰め合わせ
16個入り 1200円(税込)

名産 和知黒を使った、京都八ッ橋専門の老舗によるコラボ商品♪
こだわりが詰まっています。

オリジナル和知黒 黒豆あん
道の駅 和 特製 生八ツ橋には、白餡ベースに和知の特産、和知黒 黒豆をふんだんに使った優しい甘みのつぶ餡が包まれています。
もっちりとした生八ツ橋の生地に、和知黒の餡が絶妙にマッチ。ほどよい甘みと、和知黒の美味しさ。懐かしくも上品な味わいに仕上がっています。

こだわりの抹茶を使用
東山八ツ橋さんの数ある特徴のひとつ、抹茶生八ツ橋に使用している抹茶粉は、一流茶人に愛好されている京都の宇治産の抹茶粉を使用。ワンランク上の上品な京銘菓に仕上げがっています。

東山八ツ橋本舗の特注品 白須きな粉
生地にまばゆくふりかかるきな粉は、特注品。
きな粉の原料である大豆を炒る(火にかける)時間を極限まで短くすることにより、 通常のきな粉より白い「白須きな粉」が出来上がります。
白須きな粉は、大豆本来の香りを楽しめ、見た目もさらに美しく仕上がり上品さが一品となります。

道の駅 和-なごみ-でしか買えない商品!
として、手みやげに。いかがでしょうか。
和知黒 生八ツ橋、販売早々、うれしいことに好評です。ありがとうございます。

どんな味か知りたいわ!という方には、「なごみCafe」で注文できます。
よろしければ休憩のときに、ほっとひと息、甘味。いかがでしょうか。

新登場の、和知黒 生八ツ橋のほかにも、4/1から登場しているイチオシ商品、
あれこれありますので引き続き紹介してまいります〜。

ワクワク★なごみ4/1 リフレッシュOPEN

道の駅 和は「ワクワク なごみ」の合言葉をかかげ、
4月1日(土)リフレッシュOPEN!!!

まずは、なごみTERRACE(テラス)
道の駅 和の建物と、観光案内所の間にある憩いの場がオープンテラスとして生まれ変わりました!

心地よい風にふかれながら、和知や京丹波の食材を使った軽食やスイーツをお楽しみ頂けます。
これからの季節、いい感じですねー。
ワンちゃん連れの方も、テラスなら気兼ねなくゆっくりお食事をできそうですね。

→ なごみTERRACE 詳細はこちら

そして、新しく なごみCafe が新たにOPENいたしました〜。
軽食やスイーツ、新しくスタートします!
毎朝、なごみCafeで焼く発酵バターが香る、美味しいクロワッサンのプレート!
きのこ香る!森のクリームコロッケバーガープレートなど、ご用意いたしました。
和栗モンブランソフトも、準備が整いましたので復活!
ソフトも、いろんな味を楽しめるようになっています。

他にも、いろいろメニューございます。

→ なごみCafe 詳細はこちら

和キッチンも、メニュー全面リニューアル!
和知や京丹波の食材色にこだわったメニュー構成に変わりました。
ワクワクできるようなメニューになったと思ってもらえるよう、工夫しています。

→ 和キッチンメニュー 詳細はこちら
↑すみません!リンク先がCafeになっていました(汗)修正いたしました!失礼いたしました!(2023.4.1)

 

その他にも、新たな新商品も販売開始しております!
新商品の詳細は、また後日ご紹介させて頂きますね!

では皆様、素敵な休日、ぜひ道の駅 和(なごみ)へ。
お待ちしております。

新商品「和知黒プリン」3/18(土) 販売スタート

みんな大好き、プリン!

うっふぷりん × 道の駅 和 コラボ商品 !!!
遂に完成いたしました。

道の駅 和オリジナルプリン
「和知黒プリン」を  3/18(土)より販売開始いたします。
ドキドキドキ。

大人気プリン専門店とのコラボ商品
こちらの商品は、こだわりの極上プリンを生み出すと話題の
有名プリン専門店「うっふぷりん」さんとのコラボ商品です。

いろいろヒット商品を生み出すプリン専門店
プリン専門店「うっふぷりん」さんは、ジャパンブランドコレクション「日本の贈答品100選」にも掲載された実績があり、累計販売数が80万個突破するヒット商品など様々なアイデアで新しい形のプリンやスイーツを生み出されているプリン専門店です。

素材の厳選と丁寧な商品づくり
原材料は厳選したもののみを使用されています。
玉子は一つ一つ人の手で割り入れ、常に気を配りながら丁寧に製造しています。
他にはない、なめらかな食感と深い味わいが特徴のうっふぷりんさんのプリン。

今回、調整を加えながら和知黒をゴロゴロと加わることで生み出された
ごろっと! 名物 和知黒の黒豆が入った、こだわり贅沢 濃厚プリン。
これはもう、和知黒との素敵なマリアージュ!

新しい魅力が詰まった和知黒プリン。
ぜひ、味わってみてはいかがでしょうかー。


道の駅 和オリジナル「和知黒プリン」
1瓶 [90ml] 500円(税込)

プリンの底に敷き詰められた
和知黒 黒豆のゴロゴロ食感が絶妙にマッチ!
プリン専門店ならではの 、 美味しさの極意が詰まった濃厚でクリーミーな極上の味わいをお楽しみ下さい。手みやげにもぜひ〜。

とろけるおいしさ〜♪ みんなにとどけ〜♪
道の駅 和の和知黒プリンで、笑顔が広がるといいなあ〜

3月31日(金)は、14時までの営業となります。

毎度ありがとうございます。道の駅なごみです。
下記の通り、営業時間が変更となります。

<3月31日 営業時間変更のお知らせ>
3月31日(金)
は棚卸しのため、売店、和キッチンともに、14時までの営業とさせていただきます。OPEN時間に変更はありません。よろしくお願いいたします。

<4月1日〜営業時間変更のお知らせ>
4月1日(土)
より、売店の営業時間が、18時30分までの営業となります。
冬期期間中は18時まででしたが、30分延長!となります。たかが30分、されど30分。
これから春本番!花も咲き、緑も豊かになるいい季節。のんびりとお買い物をお楽しみ頂けると嬉しいです。OPEN時間は変わりません。
ひきつづき、道の駅 和-なごみ-をよろしくお願いいたします。