ジビエ焼肉★猪肉MENUのご案内(鮎ガーデン)

本日火曜日につき、定休日ですが・・・明日から登場します、鮎ガーデンメニューのご案内です!
鮎ガーデン
のメニューに!
ジビエ焼肉「猪肉」メニューが、
数量限定 おすすめメニューとして7月17日(水)より登場いたします!


一盛 790円(税込)

イノシシ肉は、豚肉に比べ濃厚な肉の旨味と、脂身のさっぱりとした自然な甘みが特徴です。
BBQで焼くと、適度に脂が落ちてさらにおいしく、あっさりとイノシシ肉をお楽しみ頂けます!

ホルモン・牛肉・鶏肉は食べた事あるけど、
「猪肉」ってどんな味わい?という方によくある質問形式でお案内いたします!

Q.猪肉について
A.冬のなごみ名物、一人ぼたん鍋定食でおなじみの猪肉が、鮎ガーデンでも登場!
地元・天然猪肉を使用しています。
猪肉には、疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンB群等が豊富に含まれています。夏の栄養補給としていかがでしょうか。

Q.イノシシ肉は、臭くないですか?
A.猪肉に馴染みのない方が心配される臭みですが、新鮮なものを適切に処理を施しているため、クセも、食べにくさもほとんどない非常に旨味の濃いお肉となっています。

Q.猪肉はどんな感じの味ですか?
A.味わいは豚肉に似ていますが、赤身は豚肉に比べてより濃厚で、もちもちとして押し返すような弾力と共に、深い滋味・甘みを味わうことが出来ます。

Q.イノシシ肉の脂身の味わいは?
A.脂の濃い味わいがあるにも関わらず、さっぱりとしておりくどさがありません。
特に脂身は焼くと表面がサクサクになり、中身はとろけるような食感と自然の甘み!イノシシの美味の真骨頂と言われています。

・・・とまぁ、こんな感じのお肉なのですが、だいたいのイメージはできましたでしょうか。
鮎ガーデンのBBQで、ひとつお楽しみが増えてもらえれば幸いです。

ジビエ焼肉「猪肉」に興味がわいた方は、鮎ガーデンへGO!

ネットからご予約いただけます。(予約なしの当日席もご用意ございます)
↓↓↓↓↓ 便利です。

 

思う存分、鮎ガーデンでBBQを楽しめますように。
お楽しみ頂けるよう精度を高めてまいります!

〜〜〜

「鮎ざんまい」詳細は↓こちらの特設ページをご覧くださいませ。


https://wachi-nagomi.com/topics/ayuzanmai2024/

名称:鮎ざんまい
期間:2024年6月16日(日)〜9月30日(月)まで
定休日:火曜日 ※8月は休まず営業
営業時間:売店(特産品販売所)8:30~18:30
和キッチン 11:00~17:00(ラストオーダー15:30)
なごみCafe 9:30~17:00(ラストオーダー16:30)
鮎ガーデン 土日祝 11:00〜21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
平日 昼 11:00~15:30(ラストオーダー15:00)
平日 夜 17:00~21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
場所:道の駅 和-なごみ- 由良川沿い特設テント

「京都」「滋賀」のおすすめ鮎商品や、なごみオリジナル鮎商品は、次回ご紹介したいと思います!

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※8月は休まず営業いたします!(無休です)