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1/25[土]〜「もう一丁!鍋三昧」開催★全5種の極上ひとり鍋

冬の大好評企画「鍋三昧」が、パワーアップして
1月25日[土]より「もう一丁!鍋三昧としてスタートいたします。

 

3種の新作一人鍋定食の運命はいかに!?

新作エントリー1番
夏の鮎ガーデンでおなじみのホルモンの味わいを鍋でも!!
「一人ホルモン鍋」定食
鮎ガーデンでお馴染み、10種類の調味料を掛け合わせて作る「なごみのタレ」をベースにした、生ニンニクがガツンときいた甘辛風味。丁寧に下処理された新鮮なホルモンを鍋で味わうのもいいものです。焼きじゃないけど、これはこれで「あり」。ええ感じやわ〜。です!
鍋の具材は、なごみ特製ホルモン・京丹波産はたけしめじ・和知の豆腐(小畑商店)・もやし・ニラが入っています。↓


一人ホルモン鍋定食 1,900円(税込)

 

新作エントリー2番
和知のお豆腐を入れたチゲ鍋だから、わチゲ鍋と命名。
「一人わチゲ鍋定食 〜ラーメン入り〜」定食
味噌とコチュジャンをベースにしたコクのあるピリ辛な味わいを楽しんで!
和知の豆腐(小畑商店)・京丹波産はたけしめじ・国産豚肉・もやし・ニラ・玉ねぎ・ちぢれ麺などの具材が入っています。ラーメン入りというのがたまらんです。↓


一人わチゲ鍋定食 1,400円(税込)

 

新作エントリー3番
王道が好き❤︎な方のための、ど定番!
かつおだしと醤油がきいた、ほっこり染み渡る味わい

「鍋焼うどん」
なごみ特製もりもり天ぷら・京丹波産はたけしめじ・京丹波産たまご・厚揚げ豆腐(小畑商店)・国産鶏肉・ねぎ・うどんが入った、もりもり具沢山の鍋焼うどんです。
寒い日に体じゅうに染みわたる、お出汁がきいたあったかメニューです。↓


鍋焼うどん 950円(税込)
※こちら単品メニューです。お米が欲しい方は、単品で「ごはん」をご注文してもらう感じです。

 

 

エントリー4番
継続エントリーの「餅」をテーマにした「一人 もちしゃぶ鍋」定食!
びろろろろ〜んと伸びたおモチのビジュアルがたまらない!
お値段も見なおし、お求めやすくなりました。
餅好きさん、いらっしゃ〜い。なごみでお餅しゃぶしゃぶ、特製ぽんずにつけてたべませんか?↓


一人もちしゃぶ鍋定食 1,400円(税込)
味わい深い特製醤油だしにお餅をしゃぶしゃぶ!
お野菜やお肉に巻いて食べるのもよし。
具材は、スライス餅・豚肉・きのこ・にんじん・お揚げ・葉物野菜が入っています。
なごみ自慢の、「わちぽん」「だしぽん」でお召し上がり下さい。

 

エントリー5番
継続組、なごみでは冬の定番ジビエメニュー。
いのしし人気、高まっています。


一人ぼたん鍋定食 2,200円(税込)

猪肉と地域の食材がたっぷり入った名物イノシシ鍋!
特製味噌だし、じゅわ〜っと猪肉から溶け出す良質なうまみを堪能して下さい。
具材は、いのしし肉・きのこ・豆腐・にんじん・ネギ・葉物野菜が入っています。

 

 

気になるひとり鍋定食はございましたか?
一人鍋定食は、気軽に食べられほっこり温まる寒い季節にぴったりのお食事メニューです。
コンロ仕立てで提供しますので、熱々を自分のペースでお召し上がりいただけます。

道の駅 和のテーマである “ワクワク” 。ご来店いただいた皆様に引き続きご提供できればと思います。

イベント名:もう一丁!鍋三昧
提供場所:道の駅 和 なごみキッチン

開催期間:2025年1/25(土)〜2/24(日)
提供時間: 11:00~17:00(ラストオーダー16:00)

 

 

〜〜〜〜 追記

大好評すぎて猟師さんも驚いた、超大型新人・期待の新星
ジビエ界のキング★クマさんの「ひとり熊みぞれ鍋定食」は、販売終了となりました。
(怒涛のご注文ラッシュが続き、タイミングよく追加入手出来た熊肉の在庫も底をつきました・・・)

継続的な提供のための熊肉確保の目処がたたないため、「もう一丁!鍋三昧」ではエントリーならずとなりました。ただ「もう一丁!鍋三昧」期間中に熊肉の入手が可能になりましたら、数量限定復活できたらいいなぁ・・・と。確約が出来ずではありますが。。
ゲリラ的復活の際はいち早く、なごみInstagramのストーリーズでお知らせいたしますので、気になる方は要チェック頂ければと思います。

↑なごみの入口でお出迎えしてくれている、剥製のクマさんと猪くんです。
チャーミングな出立ちで、写真を撮る方もちらほら。

道の駅 和-なごみ-では、「一人ぼたん鍋(いのしし)」や「鹿肉のロースト丼」が定番で、
今年初めて「ひとり熊みぞれ鍋定食」の提供をして、ジビエが3種類味わえたのですが、普段なかなか味わう機会が少ないジビエ料理を少し身近に感じてもらえて楽しんで頂けていたら嬉しいですね。自然の恵みに感謝!

 


「和キッチン」「なごみCafe」ご提供メニュー
は、
下記の営業日カレンダーに掲載中です↓↓↓
参考になさってくださいね。

なごみインスタグラムでは、最新情報など、いち早く発信中です。
フォローしてもらえると喜びます。

みなさまのご来店お待ちしております。

12/7〜鍋三昧開催★3種の極上ひとり鍋定食はじまる!

冬らしく、日に日に寒くなってきましたね!
寒い季節は鍋であったまろ〜という事で、
12月7日[土]より「鍋三昧を開始いたします。

冬の新定番!鍋三銃士となり得るか!?

まずは、餅ざんまいの「餅」をテーマに登場しますは「一人 もちしゃぶ鍋」定食!
びろろろろ〜んと伸びたおモチのビジュアルで登場〜↓


一人もちしゃぶ鍋定食 1,900円(税込)
味わい深い特製醤油だしにお餅をしゃぶしゃぶ!
お野菜やお肉に巻いて食べるのもよし。
なごみ自慢の、「わちぽん」「だしぽん」でお召し上がり下さい。

お次は、言わずと知れた、なごみでは冬の定番メニュー。

一人ぼたん鍋定食 2,200円(税込)
猪肉と地域の食材がたっぷり入った名物イノシシ鍋!
特製味噌だし、じゅわ〜っと猪肉から溶け出す良質なうまみを堪能して下さい。

そして、大型新人現る!?
遂に登場しちゃいました!クマさ〜ん!

ひとり熊みぞれ鍋定食 2,700円(税込)
ジビエ界のキング!脂はとろりと舌で溶け丁寧な下処理で獣的臭みなく上品味わい。
希少な熊肉を出汁醤油仕立てのみぞれたっぷりで召し上がれ!
▼1/17[金] 現在】
注文のペースが早く新たに追加された熊肉も残りわずかとなっております。1/19[日]頃には売り切れになる可能性がございます。新しく熊肉が取れ次第補充予定ですが、売り切れの際は何卒ご了承ください。)

 

さて、気になるひとり鍋定食はございましたか?
一人鍋定食は、集わないくても気軽に食べられるステキメニュー。
コンロ仕立てで提供しますので、熱々を自分のペースでお召し上がりいただけます。

年末から年始にかけての冬企画。
道の駅 和のテーマである “ワクワク” 。ご来店いただいた皆様に引き続きご提供できればと思います。

イベント名:鍋三昧
提供場所:道の駅 和 なごみキッチン

開催期間:2024年 12/7(土)〜2025年 1/19(日) 1/24(金)
提供時間: 11:00~17:00(ラストオーダー16:00)


「和キッチン」「なごみCafe」ご提供メニュー
は、
下記の営業日カレンダーに掲載中です↓↓↓
参考になさってくださいね。

なごみインスタグラムでは、最新情報など、いち早く発信中です。
フォローしてもらえると喜びます。

みなさまのご来店お待ちしております。

(冬期限定)わちぽん鍋定食1/5〜提供開始

は、が美味しい季節です。

2022年10月に発売以来、大人気商品
道の駅 和オリジナル特製ポン酢「わちぽん」をつかったお鍋が、
和キッチンより登場!
「わちぽん鍋定食」を1/6[土]より提供開始いたします。
こちら、一人鍋サイズです。1,400円(税込)

昆布だしであっさり水炊き!
鶏肉・野菜・きのこ・豆腐が入った一人鍋。
さっぱり酸味のすだちまろやか酸味のかぼす華やかな香りと豊かな酸味の柚子がたっぷり入った爽やかな香りと程よい酸味の特製ポン酢で、召し上がれ!


→わちぽんを案内しているページはこちら

一人ぼたん鍋定食も、好評販売中です。

猪肉と地域の食材がたっぷり入った、冬の名物ぼたん鍋
ごはん(または、うどん)・小鉢・漬物付きで 1,900円(税込)

 

1/6[土]より、「もう一丁 餅ざんまい」スタート!
選ばれし上位人気の餅メニューを1月、お楽しみいただけます!
詳細は、下記よりご確認ください。


https://wachi-nagomi.com/topics/mouiccho-mochizanmai2024/

なごみカフェでは、その他にも下記のメニューが追加されました!
合わせてお楽しみ頂ければと思います。

 

冬も、楽しいワクワクを!
2024年も、道の駅 和-なごみ-をごひいきに。

 

なごみインスタグラムもよろしくどうぞ♪
↓↓↓

営業日カレンダーも更新!

お土産コーナー(売店)も充実しています!
詳しくはこちらのページ

 

(冬期限定)一人ぼたん鍋定食12/6〜提供開始

(2023.12/4更新 12/1投稿)

はぽかぽか、あったか料理が美味しいですね。
特に火をつけてもらう料理、いいですよねー。

道の駅 和の冬の名物、冬限定ジビエ料理
「一人ぼたん鍋定食」を12/6[水]より提供開始いたします。

猪肉と地域の食材がたっぷり入った、冬の名物ぼたん鍋!
じゅわ〜っと猪肉から溶け出す良質なうまみ!ぜひ、味わって頂きたいです。
ごはん(または、うどん)・小鉢・漬物付きで 1,900円(税込)

ごはん、または、うどんをお選び頂けます!
ごはんも欲しいし、うどんも欲しい!という方は、追加で 白ごはん をご注文ください。
(単品ごはん 205円)

 

一足お先にスタートしている、ジビエ料理、鹿肉のロースト丼も好評です。
ヘルシーで、臭みもないので女性にも人気。ぺろっと食べれちゃいます。

 

冬も、楽しいワクワクを!
引き続き道の駅 和-なごみ-をごひいきに。

 

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営業日カレンダーも更新!

お土産コーナー(売店)も充実しています!
詳しくはこちらのページ

 

11/29情報追加★ジビエまつり(2021年 11/26〜12/9)

ジビエまつり

お待たせしました。ジビエ好きにはたまらない!
「ジビエまつり」11/26[金]から始まりました〜!

ぐんと冷え込む日にはポカポカあったか、毎年大人気の一人ぼたん鍋!
ヘルシーで、くせのない旨さが大好評の鹿肉ロースト丼!
猪肉のカレーライスも新登場!
和キッチンの冬期間限定メニューたち。ジビエを味わえるシーズン到来です。

道の駅 和オリジナルの手づくり「鹿カレー」も新登場!
こちらの鹿カレー、並べたらすぐに売れてしまう人気商品!
嬉しい悲鳴。お買い上げの皆様ありがとうございます。m(_ _)m
手軽にごちそうジビエ!
お土産や、持ち帰りに便利な和(なごみ)オリジナル鹿カレーの価格は、税込 450円です。

その他、売店でご購入いただけるジビエの惣菜では、鹿肉コロッケ、鹿肉ローストにぎりなど、お求め安い価格で販売中です!「猪肉の焼き肉丼」もありますよ!
ジビエに馴染みのない方も、ジビエ好きな方も、この機会に是非是非、ジビエを味わって頂ければと思います。

京丹波産黒豆味噌使用の、
鹿肉味噌「京都の森の恵み」ゆず味・生姜味
猪肉味噌「京都の森の恵み」ゆず味・生姜味も商品入荷しております!

鹿ジャーキーも入荷しておりますヨ!

その他にも、お土産コーナーでは、美山の「鹿カレー」、「猪肉カレー」、「鹿せんべい」、その他ペットフード「ジビエのドッグフード」や「鹿のツノのアクセサリー」等も販売しています。

『ジビエまつり』
期間:2021年 11/26[金]〜12/9[木]まで(火曜定休)
開催場所:道の駅 和(なごみ)売店・キッチンなごみ
営業時間:売店 8:30~18:00 和キッチン 11:00~17:00(ラストオーダー15:30)

 

皆様のご来館お待ちしております。(2021.11.29更新 2021.11.15投稿)