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ABCテレビ『newsおかえり』で鮎ざんまいが紹介されました。

放送日:2025年 6月19日[木]
放送局:ABC朝日放送テレビ
番組名:newsおかえり
番組放送時間:月〜金 15:40~19:00
出演:MC横山太一さん・木曜MC坂下千里子さん
ホームページ:https://www.asahi.co.jp/news-okaeri/
Instagram:@news_okaeri_abc
X(旧ツイッター):https://x.com/news_okaeri_abc

毎日の『おかえり』が、家族をもっと家族にする番組「news おかえり」の、
話題のスポットから生中継コーナー「おかえり機動班中継」にて
フィールドキャスター平野康太郎さんがご来館になり、17:37頃〜から生中継がスタート。


まずは、店内で開催中の「鮎ざんまい」鮎コーナーをご紹介頂きました。


東北から九州のエリアから選りすぐった鮎商品のセレクト、約60種を販売しています。
その後、鮎ガーデンエリアへ。


入口では、炉ばたで鮎の塩焼きがお出迎え〜。

「鮎ガーデン」の鮎つかみコーナーでは、平野キャスターが林間学校以来の「鮎つかみ」を体験!
かなり手こずり、若干困惑されながら、なんとか鮎を一尾つかまえられました。
捕まえられた時とてもいい笑顔されています。無事つかまえられてホッとされたそうです。笑


その後、バーベキューコーナーで、焼肉の紹介。
土日限定50食の、亀岡の「焼肉のひらやま」焼肉セット(亀岡牛カルビ・こだわり牛タン・丹波高原豚 )の紹介や、なごみオリジナルのタレがうまいと評判の、名物ホルモンを紹介頂き、
平野キャスターがホルモンを実食。
トロトロで美味しい!味も甘辛くて美味しいと言って頂きました〜。

ちなみに、亀岡の有名店「焼肉のひらやま」のオーナーは和知出身で、是非ふるさと和知で
おいしいお肉を提供したい!と協力いただき、今年の鮎ガーデンから限定販売をすることになりました。名物ホルモンだけでなく、亀岡の「焼肉のひらやま」焼肉セットもとっても美味しいので
是非ご賞味いただければと思います。


鮎の塩焼きも実食!
じっくり焼けた鮎は、こんがりとしていい匂い!
カリッと脂身がのっていてふっくらして美味しいとレポート頂きました。


今月6/29(日)から発売の、従来の2倍の和栗モンブランと粉栗が入った
スペシャルな和栗モンブランソフト、その名も「モンブランモンブラン」もご紹介いただきました。
(※テレビではパフェとコメントされていましたが、だたしくはソフトになります)

平野キャスター「栗が濃厚ですごい!コレはおどろきました!」と評価いただきました。
「モンブランモンブラン」についての詳細は、後日お知らせにて告知させて頂きます!

取材にお越しいただいた、フィールドキャスター平野康太郎さん、 ABC朝日放送テレビ「newsおかえり」スタッフの皆様、 京丹波 和知にお越し頂きありがとうございました!

今回紹介された「鮎ざんまい」と「鮎ガーデン」の詳細は、
特設ページ↓↓↓にて、ご確認いただけます。

道の駅 和-なごみ-のメディア情報はこちら↓
2021年からの分をまとめて記載しています。

【はじめての方へ】鮎ガーデン「鮎つかみ」について


今年も始まりました、夏の風物詩「鮎ガーデン」!
なんだか楽しそうな「鮎つかみ」に興味がある!!!という
初めましての方に、鮎ガーデン「鮎つかみ」についてのご案内です。

鮎ガーデンの「鮎つかみ」
チビっ子にも、大人にも大人気の「鮎のつかみ取りコーナー」!
川の水がひんやりと涼しい、夏のお楽しみ企画。



<場所>

道の駅 和-なごみ-の敷地、屋外スペース
由良川沿いに「鮎ガーデン」の中の一角に鮎つかみコーナーがあります。
行き方は、店内からだと売店を通って休憩スペースのガラスの扉から外に出るか、
建物外からだと、なごみTERRACEを通って行くかになります。



<鮎のつかみ取り料金>
・鮎のつかみ取りコーナーの使用料(参加費)などはありません。
捕まえた鮎をお買い上げ頂く形式になります。
(「鮎の塩焼き」か「持ち帰り生鮎」としてお楽しみ頂きます)

■鮎の塩焼き
一尾 550円 二尾 1,100円 三尾 1,290円
(三尾以上〜 一尾 430円)
■持ち帰り鮎(鮎の塩焼き or 生鮎 )
一尾 425円

<鮎のつかみ取り補足事項>
・鮎ガーデンBBQの利用がなくても「鮎つかみ」可能です。
・鮎ガーデンスタッフに「鮎つかみ」だけしたいと伝えて受付。
(鮎を入れるための専用バケツをお渡しします)
事前予約は不要です。予約枠なども「鮎つかみ」は現在設けていません。
(土日は少し混み合う場合は少し時間をおくか、譲り合って皆様お楽しみ頂いています)
・鮎つかみは水浸しになる可能性が高いのでタオルはご持参下さい。
(お子様は特に楽しすぎてビチャビチャになる場合が多いので、お着替えも)
・素足で楽しまれる方もいますが、サンダルがあった方がいいですよ。
キャッチアンドリリースはNGです。捕まえたら、必ずお渡ししている専用バケツへ
捕まえすぎ注意!?捕まえた鮎は、全てご購入となります。)
MYバケツの持参NGです。

鮎つかみの川は浅瀬で幅も狭く、溺れる心配なし。
目の届く範囲なので、小さなお子様の参加も大人の方も安心です。
夏のいい思い出になりますねー。

この川幅の浅瀬だったら余裕!と思っていても、鮎の俊敏さたるや。
思っている以上にすばしっこいので、30分以上格闘しても捕まえられない方もいらっしゃいます。
子供はやすやすと捕まえたのにと大人の方が意地になる場合も。笑
みなさま、捕まえすぎにはくれぐれもご注意下さいね。(全てご購入となるので)

捕まえた鮎と交換で、焼きたての「鮎の塩焼き」を食べよう!
※「捕まえた鮎」を「鮎の塩焼き」にすることも可能ですが、串に刺して塩をふってじっくり火を通して焼くという工程がかかるため、最短でも30分はお時間がかかります。
時間に余裕がある方以外は、焼きたての「鮎の塩焼き」と交換がおすすめです。

「鮎つかみ」なしで、鮎の塩焼きのみ注文されたい方は、2本〜10本まで
「鮎の塩焼きのお持ち帰り予約」をネットで受付中です。
待ち時間短縮に、ぜひご利用下さい。
※1本だけの場合は、予約なしで現地でご購入ください。
↓↓↓↓↓


※予約システムは道の駅 和-なごみ-のホームページとは別アドレスになりますため、別ウィンドウで予約ページが開きます。

BBQもしたい!というお客様は、お席の予約がおすすめです。

<鮎ガーデン予約の裏技?>
現在、土日はずいぶん予約が詰まって来ており、全然予約とれないとの声が・・・。
共通で「2時間制」のご予約枠をそれぞれのお客様に組んでいるのですが、
「1時間30分くらいの利用でもOKだよ!」というお客様は、
予約と予約の隙間をぬってご予約お取りしますので、よろしければ電話頂ければと思います。

※お電話での予約も引き続き受付いたします。
電話 0771-84-1008
電話対応時間:9:00~18:00頃まで。火曜定休です。(8月は無休!)

 

名称:鮎ガーデン
期間:2025年6月15日(日)〜9月29日(月)まで
定休日:火曜日 ※8月は休まず営業
営業時間:土日祝 11:00〜21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
平日 昼 11:00~15:30(ラストオーダー15:00)
平日 夜 17:00~21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
場所:道の駅 和-なごみ- 由良川沿い特設テント

※ご利用時間制限について※
1〜2時間前後でのご利用のご協力をお願いいたします。
ご理解の程よろしくお願いいたします。

「鮎ガーデン」の詳細はこちら
※なるべく現行料金でご提供できるよう進めておりますが、仕入れ価格変動により一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

鮎ガーデンのチラシはこちら↓クリックするとPDFが開きます。

↓鮎ざんまいもよろしくどうぞ!

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「和キッチン」「なごみCafe」ご提供メニュー
は、
下記の営業日カレンダーに掲載中です↓↓↓
参考になさってくださいね。

京都新聞に掲載されました(2025年6月16日版)

2025年6月16日(月)の京都新聞 にカラー写真付きで紹介されました。

京都新聞WEBの方でも、ご紹介頂いています。
京都府中部の道の駅で「鮎づくし」催し つかみ取りや塩焼き、家族連れらアユ堪能
(2025年6月16日 6:00)https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/1495651

鮎シーズンのお知らせ、ありがとうございます!


2025年は、9月29日まで営業
しております。
火曜日は定休日です。(8月は無休です!)
鮎ガーデンだけでなく「鮎ざんまい」として、道の駅 和-なごみ-全体で
鮎を楽しめる企画盛りだくさんです。ぜひ、鮎づくしをお楽しみ頂ければと思います。

詳細は↓こちらの特設ページをご覧くださいませ。

名称:鮎ガーデン
期間:2025年6月15日(日)〜9月29日(月)まで
定休日:火曜日 ※8月は休まず営業
営業時間:土日祝 11:00〜21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
平日 昼 11:00~15:30(ラストオーダー15:00)
平日 夜 17:00~21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
場所:道の駅 和-なごみ- 由良川沿い特設テント

※ご利用時間制限について※
1〜2時間前後でのご利用のご協力をお願いいたします。
ご理解の程よろしくお願いいたします。

「鮎ガーデン」の詳細はこちら
※なるべく現行料金でご提供できるよう進めておりますが、仕入れ価格変動により一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

鮎ガーデンのチラシはこちら↓クリックするとPDFが開きます。

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トレンドニュースサイト『STRAIGHT PRESS』に鮎ガーデンが紹介されました。

Screenshot

グルメやファッション、ビューティー、ライフスタイルなど、生活者にとって身近なカテゴリの最新情報を“ストレート”に発信するトレンドニュースサイト STRAIGHT PRESS【 ストレートプレス 】に、『道の駅 和(なごみ)』の鮎ガーデンが紹介されました。
↓下記、掲載ページのリンクになります。ご興味のある方はぜひご覧ください。

<外部リンク>
▶︎【京都府京丹波町】道の駅「和」の「鮎ガーデン」で鮎の塩焼きやつかみ取り、BBQを楽しもう!

 

1組につき最大1万円分『鮎ガーデン』無料ご招待🎁話題の “鮎ガーデン”をPRして下さる方 募集!

<なごみ公式Instagramの企画です>


食べて!鮎をつかんで!映して楽しむ夏体験♪
話題の “鮎ガーデン”をPRして下さる方 募集!
1組につき最大1万円分『鮎ガーデン』無料ご招待🎁
この度、楽しみながら、なごみの夏の風物詩★鮎ガーデンを盛り上げるべく、
「鮎ガーデン」初の試みとして無料ご招待企画を「なごみ公式インスタグラム」にて開催いたします。

なごみ公式Instagram @wachi.nagomi
フォロー&プレゼントキャンペーン案内の投稿を「いいね!」で応募完了♪

毎年恒例『鮎ガーデン』の季節がまもなくやってまいります✨
2025年は「みんなのなごみ」と銘打っておりますが、お客様にもっと愛着をもって楽しんで頂くだけではなく、なごみを世の中に知ってもらえるよう応援サポートしてもらうべく、この度「1組につき最大1万円分『鮎ガーデン』無料ご招待」企画を実施いたします。

PR?と言っても、難しい事はありません。
当選された方は『鮎ガーデン』を1万円分無料で楽しんで頂き、
当選者様のインスタグラムアカウントに、鮎ガーデンのお食事や鮎つかみの様子などを投稿するだけ。とっても簡単!
決まりとしては、指定のハッシュタグ    #鮎ガーデン #道の駅和    と、投稿文の中に @wachi.nagomi   を必ず記載すること。それだけです。
広告色の強い内容ではなく、日常の延長として自然な投稿でもOK!
複数投稿も大歓迎〜。

抽選で、5組を無料ご招待します🎁✨
応募時に🐟『鮎ガーデンで楽しみたいこと』をコメントでぜひ教えてください🐟
「家族4人で夏の思い出に」や「鮎つかみの瞬間をリールで撮りたい!」など、熱意あるコメントも大歓迎です📸
1組につき4名までOKなので、ご家族でも安心😊どしどしご応募下さい!
応募期間が少し短いのですが、皆さまのご応募を心よりお待ちしております。

↓インスタ案内はこちら

🐟🐟🐟《キャンペーン概要》🐟🐟🐟
【企画名】
道の駅 和-なごみ- 1組最大1万円分『鮎ガーデン』無料ご招待🎁

【ご招待組数】
5組(1組につき4名までOK)

【ご招待日時】
6/18(水)〜7/18(金)
平日:11:00~15:30
土日祝:11:00~17:00
※上記の時間内でお願いする形となります。
具体的な予約については、別途DMにてご連絡させていただきます。
※ご利用時間は、1〜2時間前後でのご利用とさせて頂いております。ご了承下さい。
※鮎ガーデンの詳しい情報は道の駅 和HPをご参照下さい。

【応募期間】
2025/6/10(火)~6/14(土) 23:59

【応募方法】
①当アカウント(@wachi.nagomi)をフォロー
※すでにフォローしている方も対象です。
②こちらのキャンペーン投稿に「いいね!」する

よかったら、
🐟『鮎ガーデンで楽しみたいこと』をコメントで教えてください🐟
「家族4人で夏の思い出に」や「鮎つかみの瞬間をリールで撮りたい!」など、熱意あるコメントも大歓迎です📸🥰

【応募条件】
インスタグラム「投稿必須」です。
当選された方には、お食事や鮎つかみの様子などをInstagramで《1投稿以上(写真または動画)》ご紹介いただきます。指定のハッシュタグとメンションをつけて投稿して頂くことが条件です。
広告色の強い内容ではなく、日常の延長として自然な投稿でOKです!複数投稿も大歓迎です。

【指定のハッシュタグとメンション】
投稿文に下記のタグと、メンションを必ず入れて投稿して下さい。
▼ハッシュタグ
#鮎ガーデン #道の駅和
▼メンション
@wachi.nagomi

【当選者の発表について】
当選発表は《6月16日(月)》を予定しています。
・当キャンペーン終了後、当選者の方へ本アカウント(@wachi.nagomi)よりDMにてご連絡をいたします。
・当選DMのご連絡をもって当選発表とさせていただきます。

■ご注意事項
・本企画は、鮎ガーデンを盛り上げるためのプロモーション企画です。
※お持ち帰りのみのご利用は対象外とさせて頂きます。
・ご投稿頂いた内容は、当アカウント(@wachi.nagomi)にてご紹介させていただく場合がございます。
・当選者様よりご提供頂く個人情報は、本キャンペーンの運営目的のみに使用し、他の目的には一切使用いたしません。
・以下の場合は、抽選対象外となります:
┗ アカウントが非公開の場合
┗ 当選発表時点で @wachi.nagomi のフォローを外されている場合
・当選連絡後、DMにてご案内する期限までにご返信が確認できない場合は、当選無効とさせていただきます。
・本キャンペーンは、Instagramが支援・承認・運営・関与するものではありません。
・当選の権利はご本人様のものとし、返品・交換・換金・譲渡はできません。

皆さまのご応募を心よりお待ちしております😊

〜〜〜〜

ネット予約スタート★「鮎ガーデン2025」

長らくお待たせいたしました。
鮎ガーデンのネット予約、スタート!

ネット予約は24時間受付していますので、電話予約は9:00~18:00の制限があるからちょっと・・・という方にも、お気軽にご予約いただけるかなーと思います。

LINEの方では、リッチメニューにも反映されています。
(更新のタイミングで、旧リッチメニューが開く場合があるかもしれませんが、お時間をおいてLINEアプリを開いていただければと思います)

予約についての詳細は、予約ページよりご確認くださいませ。
今年は「お席の予約」と「鮎の塩焼きテイクアウト予約」が別ページになっていますので、よろしくお願いいたします。

※予約システムは道の駅 和-なごみ-のホームページとは別アドレスになりますため、別ウィンドウで予約ページが開きます。ご了承くださいませ。


※お電話での予約も引き続き受付いたします。

電話 0771-84-1008
電話対応時間:9:00~18:00頃まで。火曜定休です。(8月は無休!)

 

名称:鮎ガーデン
期間:2025年6月15日(日)〜9月29日(月)まで
定休日:火曜日 ※8月は休まず営業
営業時間:土日祝 11:00〜21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
平日 昼 11:00~15:30(ラストオーダー15:00)
平日 夜 17:00~21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
場所:道の駅 和-なごみ- 由良川沿い特設テント

※ご利用時間制限について※
1〜2時間前後でのご利用のご協力をお願いいたします。
ご理解の程よろしくお願いいたします。

「鮎ガーデン」の詳細はこちら
※なるべく現行料金でご提供できるよう進めておりますが、仕入れ価格変動により一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

鮎ガーデンのチラシはこちら↓クリックするとPDFが開きます。

 

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「和キッチン」「なごみCafe」ご提供メニュー
は、
下記の営業日カレンダーに掲載中です↓↓↓
参考になさってくださいね。

KBS京都『あんぎゃでござる!!』に出演いたしました。


放送日:2024年 9/15[日]
放送局:KBS京都
番組名:あんぎゃでござる!!
放送時間:午後10時30分~午前11時00分
出演:森脇健児さん・柳田光司さん
KBS京都 あんぎゃでござる!!ホームページ:https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/angya/

森脇健児さん・柳田光司さん出演の、KBS京都テレビ「あんぎゃでござる!!」の京丹波町あんぎゃ!! 後編にて、鮎ガーデンを取材いただきました。
鮎つかみや、鮎の塩焼き、BBQをお楽しみ頂きました。
あんぎゃでござる!!公式インスタグラムに、その様子がポストされています。

森脇健児さん・柳田光司さん、KBSスタッフの皆様、京丹波 和知にお越し頂きありがとうございました!

道の駅 和-なごみ-のメディア情報はこちら↓
2021年からの分をまとめて記載しています。

「京都本2025」に掲載されました。

『京都』をテーマに毎年出版されている京阪エルマガジン社さんの「京都本2025」に、道の駅 和-なごみ-が掲載されました。

さまざまなアプローチから京都の魅力を再発掘。はじめての人はもちろん、お久しぶりでも“京都っていいな”を、あらためて実感できる、最新の京都のめぐり方を提案されています。
「京都の川あそび」をテーマにしたページで、道の駅 和-なごみ-をご紹介頂いています♪
本屋さんで見かけたら、ぜひお手にとってみて下さい。

京都本2025
出版社:京阪エルマガジン社
発売日:2024年8月29日

MBS毎日テレビ『よんチャンTV』で紹介されました。


放送日:2024年 8/13[月]
放送局:MBS毎日テレビ
番組名:情報番組『よんチャンTV』
番組HP:https://www.mbs.jp/4chantv/
放送時間:毎週月〜金曜日 15:40 -17:50
出演者:メインパーソナリティー/河田直也さん(MBSアナウンサー)
前田春香さん(MBSアナウンサー)
月曜レギュラー/矢野燿大さん・田中理恵さん・ナジャ・グランディーさん・中野雅至さん
月曜中継リポーター/福島暢啓さん(MBSアナウンサー)

生放送での中継!
「潜入!福島アナの今昔探偵🕵️」のコーナーで

道の駅 和の鮎ガーデン、鮎のつかみ取り、人気メニュー、人気和知黒豆商品など、MBS福島アナウンサーさんが中継リポーターとしてご来店下さり、
お盆に行きたい道の駅としてご紹介頂きました。

MBSさんのYouTubeチャンネルからご覧頂けます!
↓↓↓↓

〜〜〜〜

テキストと画像で紹介すると、放送当日は、ざっとこんな感じでした。

和知の特産「和知黒」黒豆の、オリジナル商品人気ベスト3の紹介や〜


3位 わちどら 280円(税込)
ふわふわ生地に、和知黒あんがたっぷりの道の駅和(なごみ)オリジナル商品
2位 和知黒おかき(うま塩味・醤油味) 各700円(税込)
食感はポリっと軽い歯ざわり。 職人が丹念に焼きあげた和知黒黒豆入りの特別なおかき
1位 和知黒豆餅 (2個入り)500円(税込)
ご当地 和知産もち米使用した、和知黒 黒豆が入ったご当地まめ餅!

他にも、和キッチンで定番人気の「和知の里山重」や
なごみcafeで大好評の「和栗モンブランソフト」なども丁寧にご紹介いただきました!

道の駅 和の夏の風物詩、鮎ガーデンでの紹介は、福島アナウンサーが鮎つかみを体験され、
鮎の塩焼きの食リポもして頂きました!



鮎の塩焼きは、おいしいですね〜。魚の味が濃いですね!身がホクオクとした感じが最高ですね!
夏の思い出にいいですね!とレポート頂き、最後は生ビールと共に味わって頂きました。

今回の放送では、そのほかにも、野菜市や、レンタサイクルのことなど、ボリューム満点で、道の駅なごみのご紹介をして頂きました。

↓MBSさんのNEWSサイトからも、放送された映像ご覧いただけます♪(クリックするとリンク先に飛びます)
【中継】『鮎のつかみ取り』が大人気!地元野菜を破格の値段で販売する『野菜市』も必見 京都・京丹波町「道の駅 和」【福島暢啓の潜入!今昔探偵】 2024/08/13 19:30

取材にお越しいただいた、福島アナウンサー、
MBS毎日テレビ「よんチャンTV」スタッフの皆様、
遠路はるばる、京丹波 和知にお越し頂きありがとうございました!

夏真っ盛り!「鮎ガーデン」をたくさんの方に楽しんで頂けるようがんばって参りますっ!!
スタジオの、河田直也さん、前田春香さん、月曜レギュラーの皆さま、機会がありましたら
是非、和知へ遊びにいらして下さい♪ ご来店、お待ちしております。

 

鮎ガーデンのご予約は↓ネット予約が便利です。

〜〜〜

「鮎ざんまい」開催中!
詳細は↓こちらの特設ページをご覧くださいませ。


https://wachi-nagomi.com/topics/ayuzanmai2024/

名称:鮎ざんまい
期間:2024年6月16日(日)〜9月30日(月)まで
定休日:火曜日 ※8月は休まず営業
営業時間:売店(特産品販売所)8:30~18:30
和キッチン 11:00~17:00(ラストオーダー15:30)
なごみCafe 9:30~17:00(ラストオーダー16:30)
鮎ガーデン 土日祝 11:00〜21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
平日 昼 11:00~15:30(ラストオーダー15:00)
平日 夜 17:00~21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
場所:道の駅 和-なごみ- 由良川沿い特設テント

 

なごみInstagramでは、最新情報を、リール(動画)やストーリーズで随時投稿しています。
まだ なごみインスタグラム をフォローしていない方は、フォローよろしくお願いいたします!


「和キッチン」「なごみCafe」ご提供メニュー
は、
下記の営業日カレンダーに掲載中です↓↓↓
参考になさってくださいね。

ジビエ焼肉★猪肉MENUのご案内(鮎ガーデン)

本日火曜日につき、定休日ですが・・・明日から登場します、鮎ガーデンメニューのご案内です!
鮎ガーデン
のメニューに!
ジビエ焼肉「猪肉」メニューが、
数量限定 おすすめメニューとして7月17日(水)より登場いたします!


一盛 790円(税込)

イノシシ肉は、豚肉に比べ濃厚な肉の旨味と、脂身のさっぱりとした自然な甘みが特徴です。
BBQで焼くと、適度に脂が落ちてさらにおいしく、あっさりとイノシシ肉をお楽しみ頂けます!

ホルモン・牛肉・鶏肉は食べた事あるけど、
「猪肉」ってどんな味わい?という方によくある質問形式でお案内いたします!

Q.猪肉について
A.冬のなごみ名物、一人ぼたん鍋定食でおなじみの猪肉が、鮎ガーデンでも登場!
地元・天然猪肉を使用しています。
猪肉には、疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンB群等が豊富に含まれています。夏の栄養補給としていかがでしょうか。

Q.イノシシ肉は、臭くないですか?
A.猪肉に馴染みのない方が心配される臭みですが、新鮮なものを適切に処理を施しているため、クセも、食べにくさもほとんどない非常に旨味の濃いお肉となっています。

Q.猪肉はどんな感じの味ですか?
A.味わいは豚肉に似ていますが、赤身は豚肉に比べてより濃厚で、もちもちとして押し返すような弾力と共に、深い滋味・甘みを味わうことが出来ます。

Q.イノシシ肉の脂身の味わいは?
A.脂の濃い味わいがあるにも関わらず、さっぱりとしておりくどさがありません。
特に脂身は焼くと表面がサクサクになり、中身はとろけるような食感と自然の甘み!イノシシの美味の真骨頂と言われています。

・・・とまぁ、こんな感じのお肉なのですが、だいたいのイメージはできましたでしょうか。
鮎ガーデンのBBQで、ひとつお楽しみが増えてもらえれば幸いです。

ジビエ焼肉「猪肉」に興味がわいた方は、鮎ガーデンへGO!

ネットからご予約いただけます。(予約なしの当日席もご用意ございます)
↓↓↓↓↓ 便利です。

 

思う存分、鮎ガーデンでBBQを楽しめますように。
お楽しみ頂けるよう精度を高めてまいります!

〜〜〜

「鮎ざんまい」詳細は↓こちらの特設ページをご覧くださいませ。


https://wachi-nagomi.com/topics/ayuzanmai2024/

名称:鮎ざんまい
期間:2024年6月16日(日)〜9月30日(月)まで
定休日:火曜日 ※8月は休まず営業
営業時間:売店(特産品販売所)8:30~18:30
和キッチン 11:00~17:00(ラストオーダー15:30)
なごみCafe 9:30~17:00(ラストオーダー16:30)
鮎ガーデン 土日祝 11:00〜21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
平日 昼 11:00~15:30(ラストオーダー15:00)
平日 夜 17:00~21:00(ラストオーダー20:30)※入店18:30まで
場所:道の駅 和-なごみ- 由良川沿い特設テント

「京都」「滋賀」のおすすめ鮎商品や、なごみオリジナル鮎商品は、次回ご紹介したいと思います!

なごみInstagramでは、最新情報を、リール(動画)やストーリーズで随時投稿しています。
まだ なごみインスタグラム をフォローしていない方は、フォローよろしくお願いいたします!


「和キッチン」「なごみCafe」ご提供メニュー
は、
下記の営業日カレンダーに掲載中です↓↓↓
参考になさってくださいね。

※8月は休まず営業いたします!(無休です)