本日火曜日につき、定休日ですが・・・明日から登場します、鮎ガーデンメニューのご案内です！
鮎ガーデンのメニューに！
ジビエ焼肉「猪肉」メニューが、
数量限定 おすすめメニューとして７月１７日（水）より登場いたします！

一盛　790円（税込）

イノシシ肉は、豚肉に比べ濃厚な肉の旨味と、脂身のさっぱりとした自然な甘みが特徴です。
BBQで焼くと、適度に脂が落ちてさらにおいしく、あっさりとイノシシ肉をお楽しみ頂けます！

ホルモン・牛肉・鶏肉は食べた事あるけど、
「猪肉」ってどんな味わい？という方によくある質問形式でお案内いたします！

Q.猪肉について
A.冬のなごみ名物、一人ぼたん鍋定食でおなじみの猪肉が、鮎ガーデンでも登場！
地元・天然猪肉を使用しています。
猪肉には、疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンB群等が豊富に含まれています。夏の栄養補給としていかがでしょうか。

Q.イノシシ肉は、臭くないですか？
A.猪肉に馴染みのない方が心配される臭みですが、新鮮なものを適切に処理を施しているため、クセも、食べにくさもほとんどない非常に旨味の濃いお肉となっています。

Q.猪肉はどんな感じの味ですか？
A.味わいは豚肉に似ていますが、赤身は豚肉に比べてより濃厚で、もちもちとして押し返すような弾力と共に、深い滋味・甘みを味わうことが出来ます。

Q.イノシシ肉の脂身の味わいは？
A.脂の濃い味わいがあるにも関わらず、さっぱりとしておりくどさがありません。
特に脂身は焼くと表面がサクサクになり、中身はとろけるような食感と自然の甘み！イノシシの美味の真骨頂と言われています。

・・・とまぁ、こんな感じのお肉なのですが、だいたいのイメージはできましたでしょうか。
鮎ガーデンのBBQで、ひとつお楽しみが増えてもらえれば幸いです。

ジビエ焼肉「猪肉」に興味がわいた方は、鮎ガーデンへGO!

ネットからご予約いただけます。（予約なしの当日席もご用意ございます）
↓↓↓↓↓ 便利です。

 

思う存分、鮎ガーデンでBBQを楽しめますように。
お楽しみ頂けるよう精度を高めてまいります！

〜〜〜

「鮎ざんまい」詳細は↓こちらの特設ページをご覧くださいませ。

https://wachi-nagomi.com/topics/ayuzanmai2024/

名称：鮎ざんまい
期間：2024年6月16日（日）〜9月30日（月）まで
定休日：火曜日 ※8月は休まず営業
営業時間：売店（特産品販売所）8:30～18:30
和キッチン 11:00～17:00（ラストオーダー15:30）
なごみCafe 9:30～17:00（ラストオーダー16:30）
鮎ガーデン 土日祝 11:00〜21:00（ラストオーダー20:30）※入店18:30まで
平日 昼 11:00～15:30（ラストオーダー15:00）
平日 夜 17:00～21:00（ラストオーダー20:30）※入店18:30まで
場所：道の駅 和-なごみ- 由良川沿い特設テント

「京都」「滋賀」のおすすめ鮎商品や、なごみオリジナル鮎商品は、次回ご紹介したいと思います！

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下記の営業日カレンダーに掲載中です↓↓↓
参考になさってくださいね。

※８月は休まず営業いたします！（無休です）