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再入荷!和オリジナルカステラのお知らせ

まだまだ寒い日が続いておりますが、みなさまごきげんいかがでしょうか?
道の駅 和-なごみ-の所在地、京丹波町 和知は、路肩には雪がまだ残っていたり、山の上の方は白く染まっていたりしていますが、普通に車でご来店いただける状況です。

すっかり更新が滞っておりましたが・・・通常営業中です。
水面下で色々と、動いております。
もっと便利に、もっと楽しく!
「来てよかった」と思って頂けるよう、ワクワクを準備中。
惣菜部も、キッチンも、カフェも、売店も。がんばって準備を進めてくれています。
ドドーンと一気にワクワクをご紹介予定ですので、もうしばらくお待ちを。

さて!和オリジナル商品。
好評につき、売り切れておりました、ごきげんおやつカステラ
復活しております。
この商品、キューブ型で形もかわいいし、ちょっとしたお土産にピッタリ!
もっちり食感で美味しい。そして、気がきく!お手ふき入り。380円(税込)。
プレーンも、抹茶味も、どちらもそろっています。

和知黒カステラの方も、お待たせしました。
売り切れから復活しました。1箱 1,400円(税込)。だいたい5切くらいとれます。

今きづいたけれど・・・
案内のPOPパネル、ちょうどカステラの写真のところが陳列で見切れて・・・
和知黒が入っているところが見えない・・・(汗)
えーっと、こんな風になっています。
↓カステラの底に、和知黒の粒が入っています。

和知黒入りは珍しいので、ちょっとした手土産に好評です。
ご来店の際、お土産に迷われた時は是非ご検討下さいませ。

あとは〜
ガーデニングのお花のご紹介を。

冬から春のガーデニングに欠かせない花として人気!
愛らしく華やかなお花を咲かせる、プリムラ(ジュリアン、ポリアンサ)、少しお値下げして販売中です。可憐な乙女のようなお花ですね。
1ポット 150円→120円

プリムラ・ジュリアンの花言葉は「青春の喜びと悲しみ」
プリムラ・ポリアンサの花言葉は「富の誇り」「無言の愛」なんだそうです。
あなたのガーデンに、プリムラはいかがでしょうか。

ド定番、パンジー、ビオラも販売中!
ガーデニングの王者。
謙虚な価格も嬉しい、1ポット70円
10ポット以上お買い上げの場合は、1ポットあたり60円に。

モミジ(苗木)の植え付け適期は12〜3月頃という事で、もみじ苗も、販売中〜。400円(税込)
夏は緑、秋は鮮やかに紅葉するもみじ、育ててみませんか。

現在、入口すぐで販売していた「メダカコーナー」おやすみ中です。春頃復活予定です。
あの子たちの存在は、癒しですよねー。

 

2月、3月の道の駅 和-なごみ-営業日は下記の通りです。
フェアやイベント情報はまた改めて追加いたします!

新商品「和知黒カステラ」販売スタート

勝手に新商品ピックアップ!
満を辞して、道の駅 和オリジナル商品
「和知黒カステラ」11/5(土)より販売開始いたします。

道の駅 和 × 京都カステラ専門店「三源庵」コラボ商品!

三源庵」さんは、京都伏見でカステラを専門とされているこだわり専門店。
長年の経験をもとに、四季によって微妙に変わる材料の水分を肌感覚で調整し、
まるでカステラの中心が透けて見えるかのように絶妙に火入れの強さを加減して
職人さんが日々製造されています。

機械より正確な職人の技
素材にもこだわり国産を厳選
三源庵さんのカステラには、おいしいの秘密が詰めこまれています。

道の駅 和オリジナル「和知黒カステラ」は、和知黒が粒のまま入っています。
小麦の香ばしさと、甘く優しいたまごの風味のもっちり食感を楽しめる生地の
品質を保ちながら、黒豆を粒のまま入れるというのは、生地の膨らみ方や
火の通り方もあるので至難の技。
お菓子やケーキ作りをされた事のある方は、うんうんとうなずいておられるのでは?

三源庵の職人さんがあれこれと色々繊細な調整につぐ・・・調整を行い
道の駅 和のために、和専用で丹念に丁寧に焼き上げて下さいました!

一つ一つ手間を惜しまず調整された、職人技が生きた逸品として誕生した
道の駅 和オリジナル「和知黒カステラ」

職人が丹精込めた極み。
黄金色のカステラに 高級黒豆の和知黒がとてもいいアクセントに。
もっちり生地と、上品な甘さの黒豆食感の変化、ぜひ楽しんでもらえたらと思います。

本当に、三源庵さんの作るカステラは「しっとり」しているんですよ。
そしてなんだか「懐かしい」感じ?
これは、カステラへのが詰まっているからなのでしょうか。

不思議とまた食べたい・・・と思える味わい。あなどれません。
是非ご賞味いただけると嬉しいです。

黒と茶色の落ち着いたシックな気品あるパッケージなので、
ちょっと目上の方へのお土産にもおすすめです。価格は、税込1,400円。
大切な贈り物や、「特別な日のおやつ」としていかがでしょうか。

(追記)
10/14に販売スタートした「わちぽん」は、今回「和知黒カステラ」に屋台の場所を譲り、
別棚(カレーコーナーのとなり)にお引越ししました〜。

おかげさまで大好評!売れています!「わちぽん」。
ありがとうございます!やっぱり秋冬は鍋シーズンだから、ぽん酢は必須!
私も鍋料理をして「わちぽん」使いましたけど、柑橘好きな人は好きなおいしいポン酢に
仕上がっています。さっぱりと食べられて、お鍋が進んじゃいます。
〆の雑炊にかけても美味しいですよ。
※わちぽんについてはこちらをご覧ください。

 

ただいま「栗フェア」、開催中です!
どうぞよろしくお願いいたします!

『栗フェア』
期間:2022年 10/28[金]〜11/13[日]まで(火曜定休)
開催場所:道の駅 和(なごみ)売店
営業時間:売店 8:30~18:30(11月より〜18:00まで)
和キッチン 11:00~17:00(ラストオーダー15:30)