勝手にピックアップ〜♪
本日は、「うまみ」好きに広めたい！」かける粉末調味料のご案内です。

松島屋本店　×　道の駅 和　コラボ商品 !!!

創業三百年余の実績で、京料理の下支えをする影の立役者。
天然の料理素材を取り扱う、料理人・京料理のお店御用達の、京都の老舗「松島屋本店」が吟味した七味と、香味の2種類、
和オリジナル新商品として販売スタートしています。

本物素材だけを使い丁寧に調合した特別なオリジナル調味料で、食卓を豊かにしませんか？

道の駅 和オリジナル七味
300年七味
[1瓶 20g]　600円（税込）

かつお節の旨みが効いた七味
国産鰹と鰹節をベースに、心地よい辛味と豊かな香り弾けるオリジナル七味。
唐辛子の程よい辛味と、香りと旨味を演出する黒胡椒や黒ごま、山椒の薬味を合わせ隠し味にクミン、マスタードシード、ガーリック、コリアンダーを忍ばせ、ひとふりでピリッと刺激的な程よい辛味と華やかな香りが効いたとっておきの七味です。

麻婆豆腐やエビチリ、温野菜、サラダチキンや、パンなどに。
和食や麺類にも合います。

 

道の駅 和オリジナル七味
300年香味
[1瓶 20g]　600円（税込）

七味のようで、七味でない。
国産鰹と鰹節をふんだんに使った豊かな香りと心地よくまとめ上げられた深い旨味と味わい。クセのない唐辛子の他、山椒や青さなど厳選素材の薬味を合わせ、やわらかな辛みと豊かな風味に。
味、香りのバランスが整った、上品なうま味自慢の特別な香味料をお楽しみ下さい。

親子丼、牛丼などの丼もの。
その他には豚汁、吸い物、湯豆腐、寄せ鍋といった温かい和食との相性抜群です。

どちらも、お料理に華を添えます。
個人的な感想としては、なんともいえない香りと風味？旨み？を感じ・・・
あぁ・・・うまく表現できないなぁ・・・。
とにかく、食べる時にパパっとかけるだけで、お料理の格をあげてくれるような。
そんな七味と香味料です。
「とにかく、ええ感じにまとまるんですわ〜」

たとえば、安くで売られている価格重視とか、量勝負の丼ものも
300年七味や、300年香味をかけるだけで、
魔法がかかったように味わい深い丼になったような・・・。

やっぱり、こだわり抜いた素材と、歴史ある目利き力でいいものだけを取り扱っている
松島屋本店さんのなせる技なのでしょうか。
素人目でも、感じてしまう。
いい素材を使っていると、おいしさを底上げしてくれるんですね、と。

こだわり派の大人におすすめしたい。そんな商品です。

プロ・料理人・京料理のお店御用達の歴史ある、京の乾物屋の老舗
「松島屋本店」さんとコラボ商品。
辛みが苦手な人は「300年香味」がおすすめ。七味の方も、上品で華やかな辛み。
困ったことに、どちらもいいので、どちらもおすすめです。

いろいろな巡り合わせで、コラボ出来た事に感謝！

発売早々、よく売れています。
ご来店の際は、ぜひご検討頂ければと思います。

道の駅 和-なごみ-でしか買えない商品！
豪華なお船に乗って「300年七味」「300年香味」たちが皆様のお買い上げをお待ちしています。