1/20（金）より、あったかフェアを開催いたします。

寒い季節は鍋がおいしい！
冬は、あったかいお鍋や料理であたたまりたくなりますね。
あたたまるメニューや、鍋にちょうどいい商品をとりそろえた「あったかフェア」で、
ほっこり。あたたまってみるのはいかがでしょうか。

和キッチンでは、あったまる！期間限定メニューをご用意しています。

和名物 ホルモン鍋定食　1,300円（税込）
夏の鮎ガーデンで人気の「ホルモン」と地元名物「よろづやのタレ」をベースに昆布、椎茸、かつおだしを合わせ、ちょっとニンニクのきいた一人鍋に仕上げました。ピリ辛で寒い時期にピッタリの温まる一品です。ぜひご賞味ください。（副菜２種・漬物・ごはん付き）

わち湯豆腐定食　1,200円（税込）
和知の里山から湧き出る水で作った「絹ごし豆腐」と「和知黒大豆」と2種類の豆腐を湯豆腐で、和知のゆずを使った美味しい「わちぽん」でお楽しみください。

和特製 豚汁　400円（税込）
和知野菜と豚肉の旨味がベストマッチ。黒豆みそを使った一杯が懐かしい田舎の味に仕上がってます。

一人ぼたん鍋定食　1,800円（税込）
冬の和名物！猪肉と地域の食材がたっぷりと入ったぼたん鍋。ほっこり温まってください。

和のお雑煮（冬期限定）　お餅1個入り　650円(税込)　お餅2個入り 750円（税込）
和（なごみ）の杵つき餅と和知野菜を自慢の出汁で煮込んだ抜群の味。上品で美味しい一品と駅長も太鼓判！もう少しお餅が食べたいという方には、お餅ダブルもご注文いただけます。

和カフェでは、あったまる！限定メニューをご用意。

ぜんざい 　460円（税込）
栗甘露煮と和知黒をトッピング。和特製の丸餅が入っています。

【土日限定】和特製 五平餅　300円（税込）
自社栽培の和米（なごみまい）で作りました。 香ばしく焼いた餅と和知黒味噌の甘辛いタレの相性をお楽しみくだい。

和知黒ホットミルク　400円（税込）
道の駅 和オリジナル「和知黒コンフィチュール」を使った特製ホットミルク！
和知黒の風味と甘さがホットする1杯です。
▶︎「和知黒コンフィチュール」詳細はこちら

和 特製クリームシチュー　700円（税込）
京丹波特産の大黒しめじとはたけしめじの二つのキノコと和知野菜をシチューでじっくり煮込みました。

菊芋のポタージュスープ（やすんば特製）　400円（税込）
菊芋を使ったポタージュ。
菊芋は血糖値の上昇を防いだり、中性脂肪を減少させるという優れた効能をもつスーパーフード♪
豊富に含まれるカリウムは利尿作用があるとされ、むくみ解消に役立つとされています。
塩分過多気味と感じている方、いかがでしょうか♪
▶︎和知の丘の上にあるダイニングレストラン「やすんば」詳細はこちら

 

野菜市では、お鍋に合う新鮮わち野菜コーナーを設置します！

 

 

売店では、新しく「和オリジナル きのこシチュー」のレトルトも登場いたします。

 

 

みなさまのご来店お待ちしております。